白馬村での研修旅行で買った酒「大雪渓」「小谷錦」がお店に登場！！
先週、2泊3日で、長野県白馬村にあるホテル五龍館さんへ、スタッフさんたちと一緒に研修旅行でした！ その時の様子は、コチラのブログを見てね！ → 長野県白馬村のリピーター率60％を超える五龍館さんへ
長野県白馬村のリピーター率60％を超える五龍館さんへ2泊3日で研修旅行！
2016/07/25 | 求人・採用・教育, 学習・研修＆セミナー, お客さま関係性, 働く環境, 学習する組織
たこ梅の関東煮（かんとだき／おでん）は、ほとんどが自家製です その仕込みをしている仕込み場を大幅に改修！するため、4日間、お店をお休みせざるをえません その間を利用して、スタッフさんと研修旅行に出
スタッフさんと月1回コーチング！この日は、ホワイティうめだ（地下街）にある たこ梅 東店の多比羅さんとです！
平成20年のリーマンショック、、、 それから、売上が右肩下がり、、、っぱなし、、、 そして、平成22年3月、ピーター・センゲ博士の言う「学習する組織」を知った時、この「学習する組織」に、たこ梅がな
今日から5日ぶりの営業開始！仕込み場の改修完了し、つかいやすくなりました！！
2016/07/23 | 働く環境
7月19日から4日間、たこ梅は、全店臨時休業してました たこ梅の関東煮（かんとだき／おでん）のタネは、ほとんどが自家製で、それを仕込んでいる仕込み場を改修していたから、、、 仕込み場の改修が完了！
「ヴィクトワール・シュヴァルブラン・村男Ⅲ世」って、知ってます？
2016/07/22 | つれづれに, 学習・研修＆セミナー
7月19日から昨日、7月21日まで、2泊3日で、長野県白馬村の五龍館さんへ、たこ梅の研修旅行でした 長野県白馬村のホテル五龍館さん[/caption] 今日は、終日、大阪の堺筋本町にある
「これからのリーダーシップ勉強会 7月」は、5期の最終講です！！
2016/07/21 | 求人・採用・教育, 学習・研修＆セミナー, 学習する組織
昨年、9月から毎月1回、道頓堀にある たこ梅 本店の和田店長、ホワイティうめだ（地下街）にある たこ梅 東店の岡店長と一緒に、「これからのリーダーシップ勉強会」に行ってました そして、先週、今期（5
テスト運用中のパートさんの評価システムでの初の評価者会議を開催しました！
2016/07/20 | 人事評価制度
たこ梅では、正社員さんは、ひとりひとりの成長のステージと次のステージに必要なスキルや能力がわかる評価システムを構築して運用しています っていうと、ちょっと、かっこいい（かな？）かもしれませんが、全て
本日（7/19）から4日間、研修旅行＆終日研修のため臨時休業です！さらに、パワーアップして来ます！！
おはようございます！ 「関東煮（かんとだき／おでん）」と「たこ甘露煮」の上燗屋、今年173年目の『たこ梅』五代目店主 てっちゃん（岡田哲生/Tetsuo Okada）です！ 本日（7/19）から4
4日半にわたる仕込み場の改修工事が始まりました！
たこ梅の関東煮（かんとだき／おでん）のタネは、ほとんどが、自家製です！ そんな関東煮（かんとだき／おでん）のタネは、仕込み場で毎朝仕込んでます その仕込み場もちょっと、傷んできたし、さらに使いやす
今年も、始まりました！『氷バケツ冷酒』！！
昨年も、人気だったアレが、この夏も、、、 ちょっと、大胆な、、、というか、大ザッパというか、、、 とにかく、始まりました！！ 『氷バケツ冷酒』が始まりました！ 暑い夏、冷たい冷酒、、、
