関テレ「みんなのニュース ワンダー」さんが関東煮（かんとだき／おでん）の由来のを調べに取材に来てくれました！
現在、日本で一番古くからやってるおでん屋、関東煮屋の「たこ梅」です わたし、てっちゃんで、五代目になります 今年が173年目なんですが、それなりに長くやってるので、ときどき、新聞、テレビ、雑誌の取
たこ梅の在り方、方向性を示し、スタッフさんと共有する「“商い”デザイン」を5年ぶりに更新しました！
2016/10/11 | 学習・研修＆セミナー, 学習する組織
お店、会社って、いろんな在り方、目指すものがあるし、各々、違ってますよね いや、違っていていい！！と思います それを社員さんと共有するため、経営理念や経営戦略、経営計画をつくる会社、お店も多く
成人の発達理論のマイブームで、ケン・ウィルバーやっちまいました、、、
2016/10/10 | 成長・発達, 学習・研修＆セミナー, 気になる本
昨日のブログで、最近のマイブームは「成人の発達理論」という話しを書きましたよね 個人と組織の発達に関する本や資料です[/caption] そのブログ記事は、これです！ → 最近のマイブ
最近のマイブームは、「成人の発達理論」です！これ、仕事に役立つ予感、、、
2016/10/09 | 行動探求・メンタルモデル, 成長・発達, 学習・研修＆セミナー
流行（はやり）、マイブームっていう言葉がありますよね 私にも、ときどき、おとずれるようです！ 今のマイブームのきっかけは、、、 同じように関わって相手によって、生まれるものが違うのはなぜ？
洗い場さーーーん、さがしてまーーーーす！！返事してねーーーーー！
いやーーー、ほんと、採用って難しいですね いま、求人をやってるので、実感してます 洗い場さん、さがしてますよーーーー！ いま、募集しているのは、洗い場さんです 数年前までは、ハローワークに求人
店主の知らない関東煮・おでんどころか、、、「台風の時だけ」も、、、
世の中には、知らない世界、、、があるといいます、、、 でも、たこ梅には、五代目店主（てっちゃん）の知らない関東煮（かんとだき／おでん）が存在する、、、らしいです いや、本当に、存在するんです、、、
もっちりモチモチがたまらん！「銀杏（ぎんなん）」の関東煮（かんとだき／おでん）が始まります！
秋になると出てくるアレ、、、 栄養タップリなだけじゃなく、独特のもちもち感が、、、 「銀杏（ぎんなん）」の関東煮（かんとだき／おでん）が始まります！ たく前は、単に堅くて、とても食べられない
10月の店長会議は、なぜか、システム思考がちょくちょく登場です！
最近の店長会議、なんか、以前と違います 雰囲気が柔らかくなったように思うし、前から意見は結構出ていましたが、今は、意見が「楽」に出てくる感じがしています そして、今回の店長会議、これまでとは違った
顧客の旅をストック＆フローでスタッフさんに説明する紙芝居を作成しました！
2016/10/04 | 学習・研修＆セミナー, 学習する組織
お客さまの進化っていうのか、見込み客さんが、新規客さんに、そして、常連さんに、、、ってありますよね たこ梅では、ワクワク系マーケティングを提唱されている小阪裕司先生の「顧客の旅デザインマップ」という
洗い場で15年のスタッフさんが、たこ梅を卒業！永い間、ありがとうございました！！
15年って、永いですよね 新梅田食道街にある たこ梅 北店で、洗い場お仕事を15年続けてくれたパートさんが、先日、たこ梅を卒業されました、、、 私が最初に採用したパートスタッフさんのおひとり 手
