もっちりモチモチがたまらん！「銀杏（ぎんなん）」の関東煮（かんとだき／おでん）が始まります！
秋になると出てくるアレ、、、
栄養タップリなだけじゃなく、独特のもちもち感が、、、
「銀杏（ぎんなん）」の関東煮（かんとだき／おでん）が始まります！
たく前は、単に堅くて、とても食べられない
美味しくもないし、、、
それが、たいて熱が加わると、一気に、もっちりモチモチに！
そして、お口に放り込んで、かむと旨味とかすかな苦みがひろがる
「銀杏（ぎんなん）」の関東煮（かんとだき／おでん）
そんな銀杏（ぎんなん）をひとつぶずつ串にさして、関東煮（かんとだき／おでん）の出汁でたきあげます
この銀杏（ぎんなん）の関東煮（かんとだき／おでん）、お酒、ビールとよく合う大人な味わい
それだけじゃなくて、カロテン、ビタミンCやカリウム、マグネシウム、リン、鉄などのミネラルも豊富なんだとか、、、
夏の疲れが出てくる秋口、銀杏（ぎんなん）はピッタリの食材かもしれませんね！！(^o^)
関連記事
-
-
【重要】母の日のおでん通販についてのお知らせ
こんにちは 緊急事態宣言の1ヶ月延長が決まりましたね 正直、「長いなぁ～」とがっくりされている方
-
-
3月の月がわりの酒「ゆうほのしろ」純米 無濾過 生原酒 おりがらみ
日本一古いおでん屋「たこ梅」の 雑用係 兼 五代目店主 てっちゃんです たこ梅は元来「上燗屋」
-
-
店主の知らない関東煮・おでん「若ごぼう（葉ごぼう）」
世の中には、知らない世界、、、があるといいます、、、 でも、たこ梅には、五代目店主（てっちゃん）の
-
-
純米の樽酒を升で飲んでね！その香りにビックリしますよ！！っつーか、わたしゃビックリした(*ﾟдﾟ*)
何年かぶり、、、いや、二十年以上ぶりに味わいました この手のホンモノには、なかなか機会に恵まれ
-
-
「ウブだけど力強いお酒やねぇ～」ってお客さまに言われた新年の「初しぼり」原酒が今年も今日から登場です！
お酒って、季節季節で、雪見酒などいろんな楽しみ方もありますし、秋口の「ひやおろし」などいろんな種類の
-
-
たこ梅FUN倶楽部通信7月号を発送しました！七夕までには届きます！！
コロナの影響で、4月7日から1ヵ月半くらいお店を休業していました 5月19日から営業を再開していま
-
-
今日からスタート！堀りたて「竹の子」の関東煮（かんとだき／おでん）です
今年は、ちょっと遅めかも、、、 ホント、おそくなっちゃって、ごめんなさーーーーーい！！ いやーー
-
-
「牡丹牡蠣（ぼたんかき）」の関東煮（かんとだき／おでん）、やっと、始まりました！
常連さまから、 「なぁ、年超してまうで、、、まだ？」 「冬おわってまうで？いつからやんの？」
-
-
今、食べなきゃいつ食べるの！？あ、竹の子と蕗（ふき）の関東煮（かんとだき／おでん）ね
日本一古いおでん屋「たこ梅」の 雑用係 兼 五代目店主 てっちゃんです 事務所の近所の桜[/
-
-
新型コロナ禍の今、シナリオ・プランニングに取り組んでみようと思います
今、世界、そして、日本も新型コロナウイルスの猛威の前にたいへんです われわれのお店、たこ梅も大変で
