もっちりモチモチがたまらん！「銀杏（ぎんなん）」の関東煮（かんとだき／おでん）が始まります！
秋になると出てくるアレ、、、
栄養タップリなだけじゃなく、独特のもちもち感が、、、
「銀杏（ぎんなん）」の関東煮（かんとだき／おでん）が始まります！
たく前は、単に堅くて、とても食べられない
美味しくもないし、、、
それが、たいて熱が加わると、一気に、もっちりモチモチに！
そして、お口に放り込んで、かむと旨味とかすかな苦みがひろがる
「銀杏（ぎんなん）」の関東煮（かんとだき／おでん）
そんな銀杏（ぎんなん）をひとつぶずつ串にさして、関東煮（かんとだき／おでん）の出汁でたきあげます
この銀杏（ぎんなん）の関東煮（かんとだき／おでん）、お酒、ビールとよく合う大人な味わい
それだけじゃなくて、カロテン、ビタミンCやカリウム、マグネシウム、リン、鉄などのミネラルも豊富なんだとか、、、
夏の疲れが出てくる秋口、銀杏（ぎんなん）はピッタリの食材かもしれませんね！！(^o^)
最新記事 by たこ梅 五代目店主 てっちゃん (全て見る)
- イモリの赤ちゃん、エラがなくなり子どもに、、、で、溺れます (*ﾟ∀ﾟ) - 2021年6月15日
- 「感染防止認証ゴールドステッカー」なるものが導入されるらしい - 2021年6月14日
- iPadで、ノートやメモを取れるようにしようと思っていますが、、、 - 2021年6月13日
関連記事
-
-
夏限定の関東煮（かんとだき／おでん）「しろ菜」始まりました！！
あのーーー、「しろ菜」っていう葉もの野菜、きいたことあります？ 漢字で書くと、「白菜」です でも
-
-
五代目店主の知らない関東煮・おでん！「三つ葉」編
世の中には、知らない世界、、、があるといいます、、、 でも、たこ梅には、五代目店主の知らない関東煮
-
-
店主の知らない関東煮・おでん「高菜てんぷら」「辛子レンコンてんぷら」
世の中には、知らない世界、、、があるといいます、、、 でも、たこ梅には、五代目店主（てっちゃん）の
-
-
冬だけの関東煮（かんとだき／おでん）「聖護院大根」、まるまる、太ってきました！
冬しかやってませんが、今の時季の一番人気と言えば、「聖護院大根」の関東煮（かんとだき／おでん）です
-
-
日経新聞に載りました！が、新聞は、もうちょっと楽しいことで載りたいなぁ、、、^^;;;
たび重なる緊急事態宣言、時短営業要請で、創業170年以上で最大の赤字をかかえ崖っぷちの「日本一古いお
-
-
月がわりの酒「灘仕込」はじめます！2-3週間の期間限定です
日本一古いおでん屋「たこ梅」の 雑用係 兼 五代目店主 てっちゃんです たこ梅は、おでん屋と思
-
-
酒蔵でしか飲めない！搾りたて原酒を1ヶ月限定でお出しします！！飲んでね！(^o^)v
3月10日、たこ梅FUN倶楽部員（←たこ梅の客さま／部費とかありませんよ！：笑）と一緒に、西宮の白鹿
-
-
ちょくちょく、普通にお客さんで利用してます。お昼に関東煮（かんとだき／おでん）定食を！その理由は、、、
お店が、本店は道頓堀、北店・分店・東店は梅田にあります それで、お昼も、お店の近所で食べる事がしば
-
-
今夜、水野真紀の「魔法のレストランR」に、道頓堀 たこ梅 本店が映るらしい、、、
ごめんなさーーーーい！ すっかり忘れていて、お知らせするのが、今朝になってしまいました 今夜
-
-
店主の知らない関東煮・おでん「いかだ」が、、、って冒険するわけじゃありませんよ！
世の中には、知らない世界、、、があるといいます、、、 でも、たこ梅には、五代目店主（てっちゃん）の
