もっちりモチモチがたまらん！「銀杏（ぎんなん）」の関東煮（かんとだき／おでん）が始まります！
秋になると出てくるアレ、、、
栄養タップリなだけじゃなく、独特のもちもち感が、、、
「銀杏（ぎんなん）」の関東煮（かんとだき／おでん）が始まります！
たく前は、単に堅くて、とても食べられない
美味しくもないし、、、
それが、たいて熱が加わると、一気に、もっちりモチモチに！
そして、お口に放り込んで、かむと旨味とかすかな苦みがひろがる
「銀杏（ぎんなん）」の関東煮（かんとだき／おでん）
そんな銀杏（ぎんなん）をひとつぶずつ串にさして、関東煮（かんとだき／おでん）の出汁でたきあげます
この銀杏（ぎんなん）の関東煮（かんとだき／おでん）、お酒、ビールとよく合う大人な味わい
それだけじゃなくて、カロテン、ビタミンCやカリウム、マグネシウム、リン、鉄などのミネラルも豊富なんだとか、、、
夏の疲れが出てくる秋口、銀杏（ぎんなん）はピッタリの食材かもしれませんね！！(^o^)
関連記事
-
-
今日からスタート！堀りたて「竹の子」の関東煮（かんとだき／おでん）です
今年は、ちょっと遅めかも、、、 ホント、おそくなっちゃって、ごめんなさーーーーーい！！ いやーー
-
-
店主の知らない関東煮・おでん「とうもろこし」
世の中には、知らない世界、、、があるといいます、、、 でも、たこ梅には、五代目店主（てっちゃん）の
-
-
10月29日の毎日新聞の記事に掲載されました
日本一古いおでん屋「たこ梅」の 雑用係 兼 五代目店主 てっちゃんです 毎日新聞さんの取材 先月
-
-
7月の月がわりの酒は「黒松白鹿 純米吟醸 冷酒」
日本一古いおでん屋「たこ梅」の 雑用係 兼 五代目店主 てっちゃんです たこ梅は上燗屋（じょうかん
-
-
「ねぎま」の関東煮（かんとだき／おでん）はじめたよ！
緊急事態宣言で2ヶ月間休業でした そして、10月1日から、（時短営業ですが）全店で営業を再開！
-
-
市場が休みでも、大人気の聖護院大根も準備は万全です！
あけまして、おめでとうございます！ 私は、12月31日まではお仕事、そして、明日、1月2日から
-
-
NHK総合「ニュースほっと関西」ええやん！この味コーナーで、たこ梅の関東煮がチョコッと登場
先日、NHK総合「ニュースほっと関西」さんという番組から、メールで問い合わせをいただきました NH
-
-
3月の月がわりの酒「ゆうほのしろ」純米 無濾過 生原酒 おりがらみ
日本一古いおでん屋「たこ梅」の 雑用係 兼 五代目店主 てっちゃんです たこ梅は元来「上燗屋」
-
-
「椎茸（しいたけ）」の関東煮（かんとだき／おでん）始まりました！！
だんだん、気温が下がって冷えてくると鍋もんが旨いですよね その鍋になくてはならない、アレ、、、
-
-
毎年も1ヶ月たらずで売切れ！「鯨ハリハリ袋」の関東煮（かんとだき／おでん）始めました！
今年も、いよいよ始まりました！！ 毎年、1ヶ月たらずで売り切れてしまうアレが、、、 さえずり®、
