店主の知らない関東煮・おでん！「イタリアーノ」編！
世の中には、知らない世界、、、があるといいます、、、 でも、たこ梅には、五代目店主（てっちゃん）の知らない関東煮（かんとだき／おでん）が存在する、、、らしいです いや、本当に、存在するんです、、、
米大統領選挙にトランプさんが勝利した日、目に飛び込んできた書物は「孝経」でした
昨日は、日本時間2016年11月9日（水）ですが、アメリカ時間で2016年11月8日（火）でもあり、アメリカ大統領選挙の開票の日でした そして、ドナルド・トランプさんが、ヒラリー・クリントンさんに勝
出汁を吸ってますます旨い！「椎茸（しいたけ）」の関東煮（かんとだき／おでん）始まりました！！
鍋もん、煮ものっていうと、コイツがないとね、、、 そうそう！ アイツです！！ そのアイツの関東煮（かんとだき／おでん）、始まりました！！ 「椎茸（しいたけ）」の関東煮（かんとだき／おでん）
11月の店長会議～ひとつひとつの仕組みが、実は、しっかり繋がっている！！～
先週、たこ梅の店長さん、スタッフのリーダークラスのスタッフさんが集まる「店長会議」でした メインの議題は、10月に行った「行動時間調査」をふりかえり、そこからネクストステップへつなげることです 「
新版「“商い”デザイン」説明ツアーで、気づいたこと！！やっぱり、丁寧にやってかんとアカンわーーー！！
経営戦略や経営計画などがある会社やお店も、多いと思います ただ、たこ梅には、ありません というか、5年前から、やめちゃいました、、、 というのも、計画たてても、うちの都合や私の予想に関係なく
店頭のスタッフ出勤パネルが新しくなりました！って、ホストクラブじゃないよ、うちの店、、、（笑）
道頓堀に たこ梅の本店があります そして、梅田に3店舗の支店があります スタッフさんの出勤パネル そのうちの1店舗、新梅田食道街にある たこ梅 北店の前には、ホストクラブじゃないけど出勤パネルが
提案・改善のマンガでわかる本の次は、マンガでわかる「片づけ」本を購入です！
いま、300-400冊くらいの蔵書はある（と思いますが）「たこ梅文庫」には、マンガでわかるコーナーがあります そうそう、「たこ梅文庫」って、たこ梅のスタッフさんに貸し出しをしてる書架に並んでる本たち
夕方から、梅田のお店を手伝ってくれる洗い場さん募集です！！
おはようございます！ 170年以上前から「関東煮（かんとだき／おでん）」と「たこ甘露煮」の上燗屋をやってる『たこ梅』五代目店主の てっちゃん（岡田哲生）です 突然ですが、、、 今、絶賛、洗い
「たこ甘露煮」は、170年以上使い続ける秘伝の出汁で、毎日、たいてます！
2016/11/04 | たこ甘露煮
たこ梅の名物っていうと、鯨の舌「さえずり®」の関東煮（かんとだき／おでん）とアレです！ 鯨の舌「さえずり®」の関東煮（かんとだき／おでん）[/caption] そのアレ、もちろん、毎日、
