1月7日、人日の節句の今日、七草粥（ななくさがゆ）です！
2020/01/07 | つれづれに
今日は、1月7日です そう、七草粥（ななくさがゆ）を食べる日ですね 1月7日は七草粥です お正月は初詣の縁日でイカ焼きやリンゴ飴、家ではお節料理やその残りで寄せ鍋など、美味しいものがいっぱいです
仕事始めのお昼ご飯はこれ！関東煮（かんとだき／おでん）定食です
今年も、たこ梅の仕事始めは、1月2日です この日は、年末年始のご祝儀（手当）をお店に配りに行くことから、私の仕事が始まります 年始のご祝儀（手当）[/caption] そのときの詳しい
たこ梅スタッフが田植え、稲刈りした山田錦も入った「新米新酒 しぼりたて山田錦 特別純米生酒」2週間くらいやります！
ときどき、1，2週間限定！売切れ御免！で、季節のお酒をお出しします 季節のお酒「新米新酒 しぼりたて山田錦 特別純米生酒」 今日、1月4日から「超特撰 黒松白鹿 新米新酒 しぼりたて山田錦 特別純
年末年始はスタッフさんにご祝儀を出す理由（わけ）
2020/01/03 | 働く環境
多くの会社が、年末年始はお休みですね ただ、飲食業のたこ梅は、年末も年始も、結構はたらいています 当然、スタッフさんが、その時に出勤してくれるのでお店は営業できますし、年末年始のお休みでお店に
元日は清荒神さんへのお参りから始まります
2020/01/02 | つれづれに
毎年、一年の始まりである元日にすることがあります 大釜でタコたき中です[/caption] たこ梅の名物は、たこ甘露煮と関東煮（かんとだき／おでん）です 創業以来、175年以上にわたっ
謹賀新年＆新年の営業について
2020/01/01 | つれづれに
いよいよ、令和2（2020）年の一月一日 新しい年、令和になって最初の元日のスタートです ということで、、、 新年のご挨拶 あけまして、おめでとうございます 本年も、よろしく、お願い
今年も徹夜で「たこ甘露煮」をたきあげ、お届けも無事完了です！
2019/12/31 | たこ甘露煮
毎年、12月30日は、たこ梅の創業からの名物「たこ甘露煮」をいっぱいたく日です お客さまから、1年で一番たくさんのご注文をいただきます 昨日のブログでお話ししたとおり、子どもプールに内蔵な
今年も子どもプールが活躍！「たこ甘露煮」のマダコを準備です
2019/12/30 | たこ甘露煮
毎年、12月30日は、アレ、、、 日付が変わったあたりから作業が始まります 12月30日には、たこ甘露煮のお土産をたくさんご注文いただきます それで、夜を徹して、たこ甘露煮をたいて、その日の
取り組みの「構造」を共有すると作業を分担してもブレない
今年の9月に、ロバート・フリッツの「創り出す思考」というワークショップに行ってきました ロバート・フリッツ氏と記念撮影[/caption] その時の詳しい話はコチラ！ →「創り出す思考
