感性科学マーケティング・パターン カードが5部届きました
2020/02/20 | ワクワク系マーケティング
数年前から、お客さんに喜びを提供し、また、選ばれるお店であるため、スタッフさんと小阪裕司先生が提唱されるワクワク系マーケティングに取り組んでいます ただ、こういうのって本を読んでわかった!と思っ
たこ梅☆創業180年の「関東煮(おでん)」と「たこ甘露煮」の上かん屋『たこ梅』が、さらに百年続くための取組み日記
2020/02/20 | ワクワク系マーケティング
数年前から、お客さんに喜びを提供し、また、選ばれるお店であるため、スタッフさんと小阪裕司先生が提唱されるワクワク系マーケティングに取り組んでいます ただ、こういうのって本を読んでわかった!と思っ
2020/02/19 | 面談・コーチング
毎月、たこ梅では、店長会議、現場会議という会議をやっています 2月の店長会議[/caption] その会議で決めた取り組みの進行状況や次回の会議の準備のため、店ごとに店長面談、現場面談と
この前、お店をはなれて、出張おでん屋(関東煮屋)をやってきました どこで、何のために出張おでん屋(関東煮屋)をやったのかというと、、、 西宮の白鹿さんで蔵開き 西宮の酒蔵さんは、毎年、1月か
大阪の関東煮(かんとだき/おでん)に欠かせない食材と言えば、「鯨」です 長い間、商業捕鯨禁止でしたが、昨年、IWCから日本は脱退し、商業捕鯨が再開されました 31年ぶりに商業捕鯨再開(時事通
あのーーー、たこ梅は、たこ甘露煮と関東煮(かんとだき/おでん)、そして、酒を出す飲食店なんですが、知ってました? 関東煮(かんとだき/おでん)、たこ甘露煮、酒[/caption] そんで
東京の恵比寿に英治出版さんという良書を出し続ける出版社があります たこ梅文庫の書架にも英治出版さんの書籍は、数えたことありませんが、おそらく1,2を争う占拠率となっています もともと、英治出版さん
この前、年があらたまったかと思ったら、もう、2月も後半戦に、、、 で、春! 、、、というと、アノ!お酒と相性ぴったりの関東煮(かんとだき/おでん)が始まります 春だけ!『菜の花』の関東煮(か
2020/02/13 | 行動探求・メンタルモデル, 成長・発達
もう3年になりますが、スタッフさんと毎月1回、行動探求(Action Inquiry)に取り組んでいます 行動探求(アクション・インクワイアリー)とは? 今、そして、起こっていることに意識を向け、
毎年、2月、3月頃に、西宮の6つの酒蔵さんが蔵開きをやってます 西宮の酒蔵さんの蔵開2020[/caption] あっちこっちの蔵を楽しめるように、週末の土曜日や日曜日に蔵ごとに日をずら
お店も事務所も、パソコンを使います SSD240GB搭載のWindows10PC(手前)と5年活躍してくれたPC(奥)[/caption] お店にあるのも私が持ち歩くノートPCも、今は、