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「 学習する組織を創る 」 一覧

本日、9月17日は全店休業です!生き残りをかけて、、、

おはようございます! 飲食業の倒産件数No.1の大阪府 大阪の飲食業倒産件数は日本一[/caption] そこで177年おでん屋やってますが、ご多分に漏れず 崖っぷちの たこ梅 五代目

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9月の店長会議~立地ではなく、顧客名簿数が重要~

日々、新型コロナの影響で、お店の売上は激減、たいへんです どう大変かというと、存続の危機、崖っぷち、、、というやつです そんな中、9月の店長会議をやってました 新型コロナで世の中が不可逆的に

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ドライバーさんの安全のため緊急脱出用ハンマーを運搬車に搭載しました

2020/09/07 | 働く環境

今回の台風10号のように、近年、大型、超大型の台風が日本にやってくるようになりました 台風10号の進路予想天気図[/caption] こういった台風によって、高波や洪水などにも見舞われる

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お取り寄せに同梱するカード用に、今回は、たこ甘露煮を描いてみました

うちの店、絵やイラストの上手いスタッフさんが何人もいらっしゃいます ですので、そういうスタッフさんがPOPやお客さんへのお手紙、ハガキに添える絵やイラストを描いてくれます おかげで助かっており

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研修ではなく「新しい社会での『新しい商売のカタチ』を創りだす」時間

毎年、5月と9月に全店休業して丸一日の研修をやります 毎年続けている「POPで楽しく価値を伝える研修♪」 もう、6、7年になりますが、研修タイトルはずっといっしょで、「POPで楽しく価値を伝える研

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緊急速報!山添村の野菜、特産品がお店に登場します!

奈良の山添村でスタッフさんと自然農法の小さな畑をやってます 毎月、1回、野菜部のメンバーと一緒にいきます 山添村の自然農法畑(8月)[/caption] 今月も、行ってきました! 山

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8月の野菜部は、ほぼ、ホリデー!!

2020/08/26 | 農業科・畑部

毎月、1回、スタッフさんと奈良の山添村で自然農法の畑作業をやっています 今年は、春の新型コロナ騒動、緊急事態宣言などの影響もあって、今の時季、収穫や栽培している野菜が少なくなっています 8月は

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たこ梅FUN倶楽部員だけの「ひみつのLINE」あります

たこ梅には、メルマガ部員、LINE部員、そして、たこ梅FUN倶楽部員というのがあります メルマガ部員・LINE部員 メルマガ部員さん、LINE部員さんは、メルマガに登録されているお客さんがメルマガ

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「えこひいき」されたい人、たこ梅FUN倶楽部に入部しませう!

毎月、お店では、お客さんへの感謝の気持ちを込めて、いろんな企画を考えてやってます 左)通常のジョッキ右)特注の大盛りジョッキ[/caption] 8月1日から9月15日までは、部員さんに

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お取り寄せに続いて、お店でも「#笑顔の連鎖」はじまっています!!

4月の緊急事態宣言での休業から再開すると当初の売上は前年の20-30%、、、 それでも、7月には50%まで回復してきました 休業要請を発表する吉村大阪府知事[/caption] しかし

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創業弘化元年。日本一古いおでん屋と言われるようになりました。 多くの作家や文化人にもご愛顧いただいたお店、鯨のサエズリなどの関東煮、たこの甘露煮、 そして錫の杯で、大切な方と粋な一献いかがですか?










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