「 季節・旬 」 一覧
秋が旬の竹の子があるんです！『四方竹』の関東煮（かんとだき／おでん）始めます
この数日で、急に冷えてきましたね すっかり秋です が、、、、 ご存じでした？ 秋が旬の『竹の子（タケノコ）』があるんです！ それは、、、 秋が旬の竹の子「四方竹」の関東煮（かん
月がわりの酒「熟成古酒」について小川杜氏が語ります
清酒を10年もの間、長期熟成した「熟成古酒」 搾りたてのころとは異なるまろやかでふくらみがあり、すーっとキレのよい上品な甘みも感じられるようになります そんな熟成古酒は、毎年、3回以上、その品
月がわりの酒、10年寝かせた「熟成古酒」始めました
清酒と言っても、季節季節で美味しいお酒があったり、珍しいお酒があります そんなお酒を毎月ひとつ「月がわりの酒」としてお店でお出ししています いろんなお酒を知って欲しいし、お酒の世界を楽しんで欲しい
もっちりモチモチでたまらん！「銀杏（ぎんなん）」の関東煮（かんとだき／おでん）が始めます
秋になると出てくるモッチリうまいアレ！ ビタミンの宝庫で栄養タップリなアレ！ それは、、、 「銀杏（ぎんなん）」の関東煮（かんとだき／おでん）始まりました 最初は、とにかく堅くて、食えたもんじ
「ねぎま」の関東煮（かんとだき／おでん）が始めました！
例年ですが、9月も半ばを過ぎると常連さんに「そろそろ、ちゃうん？」「まだか？」って言われる関東煮（かんとだき／おでん）があります そう！お酒やビールによく合う人気のアレです 「ねぎま」の関東煮
「椎茸（しいたけ）」の関東煮（かんとだき／おでん）始めます！！
昨夜は、中秋の名月、まん丸のお月様でしたね もう、秋も本番です いよいよ、アレです アレ、始めます アレ、、、 コレです なにかというと、コレです 関東煮（かんとだき／おでん）
緊急速報！山添村の野菜、特産品がお店に登場です！
奈良の山添村でスタッフさんと自然農法の小さな畑をやってます 毎月、1回、野菜部のメンバーと一緒にいきます 山添村の自然農法畑[/caption] 9月も、行ってきました！ 山添村の野
秋あがりする酒「黒松白鹿 ひやおろし 辛口 純米」はじめました！9月限定です！！
お酒って、新酒もありますが、それ以外にも、ある季節に特別美味くなる酒があるのです それが、今、ちょうど秋に美味しくなる「ひやおろし」というお酒なのです 秋だけ楽しめるお酒「ひやおろし」 「ひ
