「気まぐれ関東煮・おでん）」に「気まぐれ酒の肴」も！栄螺（さざえ）に「勢子（せいこ）がに」が、、、(*ﾟдﾟ*)

おはようございます
日本一古いおでん屋「たこ梅」で、雑用係と五代目店主をやってる てっちゃんです

最近、各お店で店長さんたちが、その日、市場で「お！これ、関東煮（かんとだき／おでん）にしたら旨いぞ！！」っていうのを気まぐれで買ってきて出す「気まぐれ関東煮（かんとだき／おでん）」が増えています

気まぐれ関東煮はいろいろ

気まぐれ関東煮・おでんには、これまでもいろいろありました

気まぐれ関東煮（かんとだき／おでん）の「トウモロコシ」

とうもろし、アボカド、梅やき、生きくらげ、茸ふくろ、しめじ、おくら、豆苗、、、、

気まぐれ関東煮（かんとだき／おでん）の「梅やき」

など、ありすぎで全部はかけませんが、とにかく、いろいろありました

あいかわらず気まぐれ関東煮（かんとだき／おでん）はお店で、お客さんに喜んでもらおう！楽しんでもらおう！ってやっていて、そのとき見つけた食材をつかうので、ある意味スピードが命です

いちおう、私、たこ梅の店主ですが、「こんなんやります」とかいう相談は一切ありません ^^;;;

私も、お店のフェイスブックページやツイッター、ブログに載ってるのを見て「あ、こんなのやってるんだ」って知るのです

「栄螺（さざえ）」の気まぐれ関東煮（かんとだき／おでん）

今回は、新梅田食道街 たこ梅分店で、こんなん見つけました

「栄螺（さざえ）」の気まぐれ関東煮（かんとだき／おでん）

栄螺（さざえ）です

そう、サザエの関東煮（かんとだき／おでん）です

貝類の関東煮（かんとだき／おでん）って、美味しいんですよね
わたしも、これは、食べたい！

気まぐれ酒の肴「勢子（せいこがに・せこがに）」

それに、こんな酒の肴も「気まぐれ」で仕入れたようです

気まぐれ酒の肴、、、ですね

勢子（せいこがに・せこがに）

解禁になったばかりの旬の「勢子（せいこがに・せこがに）」です
これは、ズワイガニ（松葉ガニ・越前ガニ）のメスで、今の時期、卵を持っています
特に「うち子」といわれる真っ赤な卵が、酒とよく合ってたまらんのです

わたしも、大好きです

気まぐれ関東煮だけじゃなく、気まぐれ酒の肴もあるのね、、、

って、あいかわらず「やります！」とかって相談はないので、やっぱり、お店のフェイスブックページで知りましたが、お客さんに喜んでもらえる！楽しんでもらえる！のであれば、どんどんやったらいいんじゃないかと思います

お店のFBページ、ツイッター、ブログを見て、「今、こんなんやってるんだ」って見つけるのも楽しいし

さぁ、これからも、お客さんに喜ばれて、楽しんでもらえること、取り組んでいきます