「 季節・旬 」 一覧
秋が旬の竹の子があるんです！『四方竹』の関東煮（かんとだき／おでん）始めます
この数日で、急に冷えてきましたね すっかり秋です が、、、、 ご存じでした？ 秋が旬の『竹の子（タケノコ）』があるんです！ それは、、、 秋が旬の竹の子「四方竹」の関東煮（かん
月がわりの酒「熟成古酒」について小川杜氏が語ります
清酒を10年もの間、長期熟成した「熟成古酒」 搾りたてのころとは異なるまろやかでふくらみがあり、すーっとキレのよい上品な甘みも感じられるようになります そんな熟成古酒は、毎年、3回以上、その品
月がわりの酒、10年寝かせた「熟成古酒」始めました
清酒と言っても、季節季節で美味しいお酒があったり、珍しいお酒があります そんなお酒を毎月ひとつ「月がわりの酒」としてお店でお出ししています いろんなお酒を知って欲しいし、お酒の世界を楽しんで欲しい
もっちりモチモチでたまらん！「銀杏（ぎんなん）」の関東煮（かんとだき／おでん）が始めます
秋になると出てくるモッチリうまいアレ！ ビタミンの宝庫で栄養タップリなアレ！ それは、、、 「銀杏（ぎんなん）」の関東煮（かんとだき／おでん）始まりました 最初は、とにかく堅くて、食えたもんじ
「ねぎま」の関東煮（かんとだき／おでん）が始めました！
例年ですが、9月も半ばを過ぎると常連さんに「そろそろ、ちゃうん？」「まだか？」って言われる関東煮（かんとだき／おでん）があります そう！お酒やビールによく合う人気のアレです 「ねぎま」の関東煮
