「 投稿者アーカイブ：たこ梅 五代目店主 てっちゃん
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店主の知らない関東煮・おでん！「真田丸（さなだまる）」編！
世の中には、知らない世界、、、があるといいます、、、 でも、たこ梅には、五代目店主（てっちゃん）の知らない関東煮（かんとだき／おでん）が存在する、、、らしいです いや、本当に、存在するんです、、、
清酒を搾る時、一番に綺麗で旨いところが「中汲み」です！その中汲みだけのお酒を限定ですがお届けします！
お酒って、米と麹、そして、酵母で発酵させてつくる それを搾る、、、 これだけ見ると、単純そうですよね でも、その搾るところだけをとってみても、お酒の味が大きく変わるってご存じでした？ あらばし
「大阪ほんわかテレビ」公式ツイッター中の人から、たこ梅さんは5月27日オンエアです！と回答が来ちゃいました！
昨日、このブログで、「この前、読売テレビの『大阪ほんわかテレビ』さんの取材がありました！オンエア日が決まったら、また、お知らせしますね！」って書きました 「大阪ほんわかテレビ」（読売テレビ毎週
全社員さんとお客さまも気づいていない隠れた思いをヒアリングでくみ取る研修！
2016/05/23 | 学習・研修＆セミナー, 働く環境
たこ梅は、今年で、創業して173年目になります 今では、日本で一番古くからやってる関東煮屋（おでん屋）になりました もちろん、この173年の間には、私の生まれる前ですが、戦争で焼け出されたこと
新梅田食道街 たこ梅 分店の空調機（冷房機）を入れ替えました！
2016/05/22 | たこ梅 分店
新梅田食道街にある たこ梅 分店には、店内に2台の大型空調機を設置しています いずれも、20年以上の代物、、、 「長持ちしてるなぁ、、、」って声が聞こえてきそうですが、何度も修理していて、元のまん
関東煮屋・おでん屋ですが、トマトも旨いです！だって、イチゴ並の糖度ですから、、、
関東煮屋（おでん屋）、おでん屋なのに、トマトが旨い！？ いや、ホントです！ 「あーー、一時流行った、トマトのおでんか、、、」 いや、違います！！ 実は、、、 イチゴ並に甘くて旨い「仲
店主の知らない関東煮・おでん！「グリーンリーフレタス」編！
世の中には、知らない世界、、、があるといいます、、、 でも、たこ梅には、五代目店主（てっちゃん）の知らない関東煮（かんとだき／おでん）が存在する、、、らしいです いや、本当に、存在するんです、、、
本日（5/19）、研修のため臨時休業です！さらに、パワーアップして、お迎えしますね(^o^)
おはようございます！ 「関東煮（かんとだき／おでん）」と「たこ甘露煮」の上燗屋、今年173年目の『たこ梅』五代目店主 てっちゃん（岡田哲生/Tetsuo Okada）です！ 本日（5/19）、研修
店主の知らない関東煮・おでん！「青梗菜（チンゲンサイ）」編！
世の中には、知らない世界、、、があるといいます、、、 でも、たこ梅には、五代目店主（てっちゃん）の知らない関東煮（かんとだき／おでん）が存在する、、、らしいです いや、本当に、存在するんです、、、
