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詰まり取り用パイプクリーナーを購入です!その理由は、、、

おはようございます 雑用係 兼 五代目店主 てっちゃんです 雑用係、また、雑用業務を遂行するため、あるものを購入しました ベランダの樋(とい)が詰まってる たこ梅には、地方からエントリーし

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「山田錦」栽培農家の方がお店に寄ってくれました!

お店では、特別純米山田錦というお酒を出しています 特別純米山田錦と錫の上燗コップ、たんぽ[/caption] このお酒の山田錦は、全量、山田錦のふるさと兵庫県三木市、吉川町エリアで生産さ

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セアカゴケグモの実物に遭遇!!

2020/01/24 | つれづれに

数日前、堺に用事で行きました そのとき、とんでもないもに遭遇したのです クモが死んでる!? 用向きの場所のすぐ近くに空き地があって、ちょっとみているとクモが死んでいます 「あ、クモ死ん

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「マンガでわかるSDGs」をたこ梅文庫に追加です

2020/01/23 | 気になる本

最近、よく「SDGs(エスディージーズ)」という言葉を見かけるようになりました でも、SDGsって、、、 「SDGs」とは 2015年の9月25日-27日、ニューヨーク国連本部で、「国連持続可能

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道頓堀 たこ梅本店に今週は新人さんが二人!応援よろしくお願いします

2020/01/22 | たこ梅 本店

今週、道頓堀の本店で、ちょっと、珍しいことが起こっています 新人さんが同時期に二人 なにかというと、ホールのパートスタッフさんが12月から本店で研修がスタートしています 嶋村さんに新人オリ

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サピエンス全史 上巻を読んで~慣れ親しんだ視点と異なる視点からの展開~

1年半ほど「積ん読」になっていた「サピエンス全史 上巻・下巻」(ユヴァル・ノア・ハラリ著)を昨年末から読み始めました サピエンス全史 上巻・下巻 ユヴァル・ノア・ハラリ著[/caption]

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1月の現場会議~ABDのあとに会議をやるのには理由があります~

先週、今年最初、1月の現場会議をやってました もう、1年半前くらいから、会議の前にアクティブ・ブック・ダイアローグ(略してABD)をつかったワクワク勉強会をやってから、会議に入ります 会議前に

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MMOTのオンライン講座を受講しました!

いま、たこ梅で流行っている(?)ものに、「緊張構造チャート」があります 緊張構造チャートとは? 簡単に言うと、自分が本当に創り出したいものを設定し、現状をあるがままにつまびらかにしたうえで、どうい

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会議の前にワクワク系マーケティング情報誌でアクティブ・ブック・ダイアローグ

毎月、一回、店長会議、現場会議をやってます 昨日は、1月の現場会議の日 会議の前に、2時間、あることをやってます それは、、、 会議の前にワクワク勉強会 会議の前に2時間使って、「ワクワ

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新人さん、パートスタッフさんに情報共有用のタブレットをお渡ししています

2020/01/17 | 働く環境

SNSやクラウドサービスを通して、たこ梅では、スタッフさんと情報共有を図っています どんな情報を共有するのか? 実際、どんな情報をスタッフさんと共有しているかというと、例えば ・売上げ ・原価

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創業弘化元年。日本一古いおでん屋と言われるようになりました。 多くの作家や文化人にもご愛顧いただいたお店、鯨のサエズリなどの関東煮、たこの甘露煮、 そして錫の杯で、大切な方と粋な一献いかがですか?











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