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「鬼滅の刃」和田コレクション カフェオレ編

道頓堀 たこ梅 本店の和田店長の好きなものといえば、、、、 鬼滅の刃 22巻[/caption] そう、「鬼滅の刃」です そのため、店内外は、、、 [caption id="

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半年ぶりにスタッフさんと行動探求(Action Inquiry)を再開です

2008年9月15日のサブプライムローンショック、いわゆるリーマンショックで、順調だったお店が、その後、どんどん売上が下がり始めました 「学習する組織」を目指すきっかけ これがきっかけで、お店のの

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10月は、気まぐれ関東煮(おでん)祭り!?

世の中には、知らない世界、、、があるといいます、、、 でも、たこ梅には、五代目店主(てっちゃん)の知らない関東煮(かんとだき/おでん)が存在する、、、らしいです いや、本当に、存在するんです、、、

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GoToイート待ちで、GoToトラベル地域共通クーポン券も、まだ、つかえません、、、ごめんね、、、

先日、GoToイートとGoToトラベル『地域共通クーポン券』の申し込みをしました GoToトラベル地域共通クーポン申請完了画面[/caption] そのときの話はこちら! → あちこち

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家賃支援給付金の申請まで8-9時間かかりました、、、_| ̄|○

この前、GoToイート、GoToトラベル地域共通クーポン券の申請に、苦労したという話をブログに書きました そのときのブログはこちら! → あちこちに問い合わせしながらGoToイート、GoToト

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「椎茸(しいたけ)」の関東煮(かんとだき/おでん)始めます!!

昨夜は、中秋の名月、まん丸のお月様でしたね もう、秋も本番です いよいよ、アレです アレ、始めます アレ、、、 コレです なにかというと、コレです 関東煮(かんとだき/おでん)

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あちこちに問い合わせしながらGoToイート、GoToトラベル地域共通クーポンの申請やってみました!

ちまたでいろいろ言われている「Go To なんちゃら」 今日から、GoToトラベルに加えて、GoToイートが始まるそうです なんかあるのは知ってましたが、どう申請するのか?どこから申請する

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「新しい社会の『新しい商売のカタチ』を創り出す」時間をスタッフさんと持ちました

9月17日、全店を休業して、正社員さん、そして、有志のパートスタッフさんとで、これからのたこ梅の商いについて考えました 7年間続けた「POPで楽しく価値を伝える研修♪」 毎年というか、この7年間、

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9月の野菜部(後編)~雑草堆肥づくり、まめくら大豆、取り残したニンニク、カマキリ~

2020/09/29 | 農業科・野菜部

この前、たこ梅のスタッフさんと奈良の山添村でやっている小さな自然農法の畑に行ってきました そのときの様子は、昨日のブログで書いています → 9月の野菜部(前編)~自家採種の日本キヌサヤエンドウ、ニ

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9月の野菜部(前編)~自家採種の日本キヌサヤエンドウ、ニンニクも植えました~

2020/09/28 | 農業科・野菜部

9月もスタッフさんと奈良の山添村にある小さな自然農法の畑に行ってきました 雑草を刈る前の自然農法の畑(2020年9月)[/caption] 1か月経つと、それなりに雑草が生えます それ

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創業弘化元年。日本一古いおでん屋と言われるようになりました。 多くの作家や文化人にもご愛顧いただいたお店、鯨のサエズリなどの関東煮、たこの甘露煮、 そして錫の杯で、大切な方と粋な一献いかがですか?











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