12月の「これからのリーダーシップ勉強会」にスタッフさんと行ってきました！
2015/12/11 | 学習・研修＆セミナー, 学習する組織
たこ梅は、「関東煮（かんとだき／おでん）」と「たこ甘露煮」の上かん屋®です 170年以上前から、、、 今となっては、「日本一古いおでん屋」でもあります 業種としては、いわゆる飲食店に属します
テレビ大阪「ニュースリアル」さんが、道頓堀の たこ梅 本店に取材に来てくれました！
やっと、冬らしくなってきましたね 寒くなってくると、新聞や雑誌、テレビの取材が増えてきます 商っている中心が、関東煮（かんとだき／おでん）だからでしょうが、、、 昨日も、テレビの取材が来て下さい
今回は、一緒に考え創っていくコーチングをやってみました！
昨日は、ホワイティうめだ（地下街）にある たこ梅 東店のスタッフ、多比羅さんとコーチングでした ただ、この日のコーチングは、いつもと違います いつもはコーアクティブ・コーチング 普段やっているコ
「大阪名酒場案内」に、道頓堀のたこ梅 本店を掲載いただきました！
2015/12/08 | 取材・記事
お酒好き、、、というより、酒場が好き！酒場独特の雰囲気がたまらん！って方、いらしゃいますよね！ 私も、酒場、大好きです そんな大阪の「酒場」がテンコ盛りの本が、いま、書店に平積みになってます 「
新梅田食道街にある たこ梅 北店の前保さんと昇格者面談です！
半年に一度、たこ梅の社員さんは、評価されます 評価と言っても、評価項目自体は、社員さんが自分たちでつくったものです 自分の現在ステージと次のステップがわかる成長を目的とする人事制度 もう4年半前
「NVC 人と人との関係にいのちを吹き込む法」には、自分の気持ちを伝えるシンプルでパワフルなやり方が書かれています
2015/12/06 | NVC, 学習・研修＆セミナー, 気になる本
相手に、こうしてほしい！こうしてくれたらいいのに、、、 なんで、この気持ちが伝わらないんだろう、、、 そんな風に思うことが、私は、よくあります 相手がやってくれないのは、伝わっていないから 当
聖護院大根の関東煮（かんとだき／おでん）が、始まりました！
お客さまから、「まだなん？」と、寒くなってくると聞かれる関東煮（かんとだき／おでん）があります お口にいれると、トロけてしまう、、、そう！ アレです！！ 聖護院大根の関東煮（かんとだき／おでん）が
近鉄ニュース12月号に「たこ梅 本店」を紹介いただきました！
先月（11月）、道頓堀にある たこ梅 本店に、近鉄沿線で配布されている「近鉄ニュース 12月号」の取材スタッフさんがお見えになりました その時の取材の様子は、コチラのブログ記事を見て下さいね！ →
自分がどう生きたいか！を伝える名刺をお客さまに1000枚配る！？
2015/12/03 | 面談・コーチング
もう、2年半くらいになると思いますが、10人くらいの たこ梅のスタッフさんと月1回1時間のコーチングを継続してやっています そして、この前、新梅田食道街にある たこ梅 分店の葛原さんとコーチングをし
「魔法のレストランR」に、たこ甘露煮が登場です！！
弘化元(1844)年から、170年以上続く名物が、たこ梅にあります それは、「さえずり®」というヒゲ鯨の舌の関東煮（かんとだき／おでん）、そして、もうひとつ、、、 瀬戸内海の真蛸（マダコ）を甘辛く
