5月のお客さま感謝企画、白鹿さんと打ち合わせしています
毎月、たこ梅では、お客さま感謝の企画をなんかやってます 4月は、入社や異動の季節です たこ梅の創業から170年にわたる名物「たこ甘露煮」です[/caption] 大阪にいらっしゃっ
「竹の子（タケノコ）」の関東煮（かんとだき／おでん）今日からです！
大阪の桜も、すっかり満開！！ いたるところ、春、です で、春、、、といえば、アノ関東煮（かんとだき／おでん）がいよいよ！！ はじまりますよーーーーーーーーーーー！！ 「竹の子（タケノコ）」
新梅田食道街 たこ梅 北店の島田さん、「蛸たき職人」デビューします！！
弘化元年、1844年の創業からの たこ梅の名物といえば、、、 鯨の舌「さえずり®」の関東煮（かんとだき／おでん）[/caption] 鯨の舌「さえずり®」の関東煮（かんとだき／おでん）と
天地返し後、種まき、苗植えから9日たった自然農法の畑の様子です
2019/04/03 | 農業科・畑部
先月、3月から、奈良の山添村で自然農法のひとつ「恵み循環農法」による畑を始めました 昨年、8月と12月に、恵み循環農法のワークショップにも行ってやり方を教わってきました 講師の吉原優子さんと
「ビール工場見学2019」のキックオフミーティング！
今年の夏で、5回目を迎えるあの大人のイベントがあります そう、あれ、、、 アサヒビール工場見学に参加のたこ梅FUN倶楽部員と記念撮影[/caption] アサヒビールさんのビール工
面談では「クリーンな問い」シートが活躍します！
2019/04/01 | 面談・コーチング
この前、新梅田食道街 たこ梅 分店の上原店長代行と店長面談をやってました クリーンな問いとは？ そのときにも活躍したのが、クリーンランゲージの「クリーンな問い」です 普通、相手に問い変える時点で
2週間かかって、マクワ瓜の芽がでたーーー！！
2019/03/31 | 農業科・畑部
この3月から、奈良の山添村というところで畑を始めました 自然農法で畑を始めました 無農薬、無肥料、無灌水（水やりナシ）で野菜をつくる自然農法のひとつである「恵み循環農法」というやり方で自然農の畑を
「帆立貝（ホタテ貝）」の関東煮（かんとだき／おでん）スタートです
今年も始まりました！ 北の冷たい海で、ゆっくり大きく育つアレ そう、ホタテ貝（帆立貝）です ぶっとい貝柱が、食べ応えがあるし、とっても美味しいですよね ただ、ホタテ貝ってあの大きな
道頓堀 たこ梅 本店の和田店長と店長面談のテーマは「えこひいき」です
毎月、月の後半に、その月の状況、そして、来月にお店をどうやっていくかを店長さんと話し合う店長面談をやっています 毎月1回店長面談 この前、道頓堀にある たこ梅本店の和田店長とこの店長面談をやってま
ニューズレター「たこ梅FUN倶楽部通信4月号」の発送が始まりますよ！
2019/03/28 | お客さま関係性
年に4回、たこ梅FUN倶楽部員（3回以上来店で入部資格が得られます）さんにお届けしている部員さんとお店をつなぐニューズレター「たこ梅FUN倶楽部通信2019年4月号」ができあがりました たこ梅
