秋が旬の竹の子『四方竹』の関東煮（かんとだき／おでん）始まりました！
秋が旬の竹の子があるんです！ 間違いじゃありません 春じゃなくて、秋が旬のアノ竹の子です 秋が旬「四方竹」の関東煮（かんとだき／おでん） 普通、竹の子と言えば「春」って思いますよね でも、秋
酒米「山田錦」の稲刈りに行ってきました！！
関東煮（かんとだき／おでん）というとつきものが燗酒です 特別純米山田錦と錫の上燗コップ、たんぽ[/caption] お店では、特別純米山田錦というお酒を燗でお出ししています そして、こ
「実存的変容 Existential Transformation」（天外伺朗著）はティールを越えてターコイズへ！？
先日、天外伺朗さんのティール組織関連三部作の最終刊「実存的変容 Existential Transformation」が発売になりました 天外伺朗さんのティール組織関連三部作 ティール組織というか
10月の野菜部～野菜部の活動のあとは対話型の面談が始まります～
毎月1回、たこ梅のスタッフさんと「野菜部」をつくっていて、奈良の山添村で自然農法の畑を耕してます 今日の山添村は快晴なり[/caption] 今月も、みんなで行ってきました！！ 10月
人気で売切れた秋だけの純米酒「ひやおろし」、ちょっとだけ再入荷！急いで暖簾くぐってね！！
秋だけ楽しめる純米酒というと「ひやおろし」ですね！！ 黒松白鹿 辛口 ひやおろし 純米[/caption] 月がわりのお酒、今月、10月はもちろん「黒松白鹿 辛口 ひやおろし 純米」です
10月の野菜部～雑草堆肥作り！あれ、幼虫も出てきたよ！！～
2019/10/24 | 農業科・畑部
奈良の山添村で、たこ梅のスタッフさんと畑をやっています それも、自然農法の畑です 自然農法の畑を始めた理由 山添村には、たこ梅の研修施設の古民家があります 山添村の古民家です[/capt
10月の野菜部～雑草が少なかった！例の草刈り法は有効！！～
2019/10/23 | 農業科・畑部
このまえ、たこ梅のスタッフさんと野菜部の活動で山添村の自然農法畑にいってきました 自然農法の畑で苦労するのが雑草 山添村に畑に行くと、毎度毎度、苦労させられるのが草刈りです 雑草が勢いよく生えて
「鰯だんご」の関東煮（かんとだき／おでん）、やってるよーーーー！！
お団子っていうと、月見団子や三色団子などいろいろ美味しいお菓子がありますよね 関東煮（かんとだき／おでん）にもあるんですよ！ 団子が、、、 って、別に、月見団子がはいってるわけじゃありません
10月の野菜部～草刈り、隣のおばちゃんに貰った苗の植え付けです～
2019/10/21 | 農業科・畑部
約1ヶ月ぶりに、奈良 山添村の自然農法畑にスタッフさんと野菜の活動で行ってきました 今日の山添村は快晴なり[/caption] お天気に恵まれ、気持ちのいい青空が広がっています 草刈り
もっちりモチモチでたまらん！「銀杏（ぎんなん）」の関東煮（かんとだき／おでん）が始まったよ！
秋になると出てくるモッチリうまいアレ！ ビタミンの宝庫で栄養タップリなアレ！ それは、、、 「銀杏（ぎんなん）」の関東煮（かんとだき／おでん）始まりました 最初は、とにかく堅くて、食えたもんじ
