「 投稿者アーカイブ：たこ梅 五代目店主 てっちゃん
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クリスマスなんぞ関係ない店！と思ってるのは店主だけだった件、、、^^;;;
170年以上前、弘化元(1844)年から、「たこ甘露煮」と「関東煮（かんとだき／おでん）」の上かん屋®として五代にわたってやってきた『たこ梅』です 「クリスマスなんざー！！関係ない！！」（←お店の話
「片づけながら仕事をする」を聞いて気づいた掃除・片付けとPOP、売上の関係
一昨日は、店長さんとのお店の運営についての月1回の面談です その中で、店長さんの一言で気づいたことがあったんです 「片づけながら仕事をする」から気づいたこと 作割表（作業割り当て表）について、和
7時間連続面談、、、身体は疲れますが楽しく面白い時間です！
2016/12/23 | 面談・コーチング
月に1回、1時間ずつ、各店の方向性について面談をしています いろいろ状況が重なって、結果、昼過ぎからずーーーーっと面談になってしまいました、、、 7時間連続の面談 昨日は、昼過ぎから、各店との面
英治出版さんが来てくれはりましたが、何冊くらい、英治出版さんの本があるのか調べてみました！
私、単なる読者です 作家でも、講演家でもありません ふつーの飲食店の経営者で、たこ梅の五代目店主です なんですが、、、先日、英治出版さんのプロデューサー（編集者）さんがお二人で、たこ梅の事務所に
「会議の時にモニターいるなぁ、、、」と思って、買いました！その値段にビックリ！！(*ﾟдﾟ*)
2016/12/21 | 会議・ミーティング
最近、会議をしているとき、急にある資料を見せたり、使いたくなりしました その時は、手元のノートPCっから、LANで接続されたサーバーに、その資料が入っているので、印刷することにしました 「この画面
運搬車は大阪市内しか走りませんが、スタッドレスタイヤに交換しました！
2016/12/20 | 働く環境
今年も、あと10日あまり、、、 やっぱり、大阪市内も冷え込む毎日です 最高気温も10度を切る日が、増えてきます とはいえ、大阪市内に「雪が積もる」ことは、10年に1回もないくらい、、、 運搬車
英治出版さんが、一読者をわざわざインタビューに来てくれはりました！ビックリ、、、(*ﾟдﾟ*)
2016/12/19 | 行動探求・メンタルモデル, リーダーシップ, 学習する組織, 気になる本
このブログを読んで頂いている方は、ときどき、私が、読んだ本のことを書いているのをご存じかもしれません 「そんなん書いてたっけ？」って思われた方は、ブログの右下にある『カテゴリー』のなかの「気になる本
これが冬の一番人気の関東煮（かんとだき／おでん）「聖護院大根」の実物です！
冬と言えば、おでん、関東煮、、、の季節です たこ梅でも、やっぱり、冬は夏よりも、ずっとたくさんのお客さまがお見えになります 冬の一番人気の関東煮（かんとだき／おでん） そんなお客さまの一番の人気
たこ梅通信1月号の印刷が、やっと完了しました！！ちょっと、ホッ、、、
2016/12/17 | お客さま関係性
3ヶ月に1回、たこ梅FUN倶楽部の部員さまに、『たこ梅通信』という たこ梅であった（たぶん、一般的にはどうでもいい ^^;;）話や季節もの、イベントなどのお知らせをお届けしています その たこ梅通信
