「 投稿者アーカイブ：たこ梅 五代目店主 てっちゃん
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たこ梅はおでん屋ですが「アレ」も渡しています。
たこ梅は、おでん屋（関東煮屋）です 関東煮鍋はてんこ盛りでお客さまを迎えます[/caption] そうですよね 鍋には、関東煮（かんとだき／おでん）がいつも入ってます [ca
気の利いた酒の肴で、楽しいお酒ライフを応援したい！のです、、、
たこ梅においでになるお客さまは、たいがい、たこ甘露煮や関東煮（かんとだき／おでん）を楽しみにされています 関東煮（おでん）、錫の上燗コップとタンポ、たこ甘露煮[/caption] そして
6月の店長会議 その2～構造変容と移行期間を耐える両方を同時にすすめる～
毎月、たこ梅では店長会議をやっています この6月は、2日に店長会議を開催しました 損益、売上推移、シナリオ・プランニング、ビジネスモデルキャンパスなど全部開示して共有[/caption]
来年用に、今年も梅酒をつけました！今回は和歌山県産の南高梅をつかいます
6月に入って、昨年つけて、一年間床下で寝かせた自家製の梅酒をお店でだしています 1年床下で寝かした自家製の梅酒です[/caption] 梅酒をおいしくつけるコツ うちの梅酒の特徴というか美
コロナの今、目先の収益を上げながら、先々の顧客収益基盤を強化出来る！ことがループ図を描いてて理解できました
2020/06/05 | ワクワク系マーケティング, システム思考, マーケティング
新型コロナの影響で、多くの会社、お店が大変です 新型コロナによる緊急事態宣言で休業中の たこ梅本店（道頓堀）[/caption] 4月7日から1ヶ月半ほどコロナで休業し、5月19日からお
再開後、初の店長会議～損益、売上推移、シナリオ・プランニング、BMCなど全部共有して一緒に考えます～
4月7日から、新型コロナで約1か月半休業 5月19日から営業を再開しました そして、営業再開から2週間がたちました お客さまの状況は、以前の2-3割くらい 売上は70-80%ダウンが続
今年も、床下で1年寝かせた自家製梅酒はじめます
今年も始めますよ だって、6月ですもの、、、 床下で1年間寝かせた自家製梅酒はじめます おばあちゃんの教えを守った梅酒です わたしが子供の頃、もう、50年ほど前になりますけど、おばあちゃんが毎
