「たこ甘露煮」ちゃん、10年もしたら、養殖のマダコになってるかも！？
公開日：
たこ甘露煮
いやーーーー、びっくりしたーーーーーーー！！
昨日、新聞を見たときです
いや、ほんまに、、、
できるんやーーーーーーー(*゜д゜*)
たこ梅の名物「たこ甘露煮」
弘化元(1844)年から、170年以上の名物「たこ甘露煮」は、瀬戸内でとれるマダコを使ってきました
子どもプールは、タコでいっぱい！
こんな風に、瀬戸内のマダコを今も使っています
「たこ甘露煮」がたき上がりました
こんな風に大釜でたいて、、、
創業弘化元年からの名物「たこ甘露煮」
こんな具合で、お店でお出ししています
ただ、このマダコなんですが、海外から輸入物の値段がどんどんあがって、その影響もあって、瀬戸内産もですが、国内でとれるマダコも高騰、、、＿|￣|○
あぁ、、、仕入れ、どんどんあがるし、いつまで、たこ甘露煮だしてられるかなぁ、、、なんて、心配してました
マダコの完全養殖に成功！
そしたら、昨日の朝刊にこんな記事が載ってました！
マダコの完全養殖成功（日経新聞2017年6月8日）
完全養殖 魚種広がる
マダコ20年に出荷へ
え゛、マジーーーーーーーー！！
完全養殖で誕生したマダコの赤ちゃん
日本水産が、マダコの完全養殖に成功したんだとか！
これから、孵化した赤ちゃんマダコの成体への成長率を高めて、2020年の出荷を目指すそうです
マダコの資源枯渇問題、解決されるかも、、、
ひょっとしたら、もうちょっと、日本のマダコの値段も落ち着くかも、、、
じつは、この完全養殖の記事を読んで、ちょっと、期待してます
お店で使うかどうかはおいといて、完全養殖のマダコちゃんが発売になったら、とりあえず、1回、たいて食べてみたいと思います！！(^o^)v
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