「 投稿者アーカイブ：たこ梅 五代目店主 てっちゃん
」 一覧
店主の知らない関東煮・おでん！どころか、お金を出しても買えない関東煮（かんとだき／おでん）があった、、、
世の中には、知らない世界、、、があるといいます、、、 でも、たこ梅には、五代目店主（てっちゃん）の知らない関東煮（かんとだき／おでん）が存在する、、、らしいです いや、本当に、存在するんです、、、
シルク・ドゥ・ソレイユ「トーテム」に行ってきました！夏休み、子どもと行くと楽しいかも！
今年の2月、東京からスタートしたシルク・ドゥ・ソレイユの新しいパフォーマンスが、大阪に上陸しました！ シルク・ドゥ・ソレイユ「トーテム」 大阪では、夏休み前の7月14日から中之島のビッグトップで始
夏限定の珍味！「たこの子甘露煮」が始まりました！（たぶん1ヶ月間くらいだけね、、、）
食べ物には、元来、「旬」があります！ 夏にしか食べられない味があるんです そして、特に、この時期になると酒飲み（だけ^^;;;）に「まだか？」といわれる、アレ、、、 珍味「たこの子甘露煮」が
冬がついても夏が旬！「冬瓜（とうがん）」の関東煮（かんとだき／おでん）が始まりました！！
今は、8月！ 真夏です！！ そんな「真夏が旬」の関東煮（かんとだき／おでん）が登場です 冬がついても夏が旬！「冬瓜（とうがん）」の関東煮（かんとだき／おでん） 夏の今が旬の瓜があります！
10年以上勤めてくれた岡店長がたこ梅を旅立ちました！
2016/08/01 | たこ梅 東店
昨日、10年以上、たこ梅に勤めてくれた店長さんが退職されました その店長さんは、、、 ホワイティうめだの たこ梅東店 岡店長の旅立ちです！ ホワイティうめだにある たこ梅 東店の岡店長です 親
ファシリテーショングラフィック講座をスタッフさんと一緒に受けてきました！
2016/07/31 | 会議・ミーティング, 学習・研修＆セミナー
毎月1回、店長会議、現場会議という定例の会議を たこ梅ではやっています その会議のとき、模造紙（正確にはイーゼルパッドですが）に会議での発言や決まったことを書いていく「会議メモ」という方式を採用して
松野恵介先生の「楽しく価値を伝える研修♪」4年目を開催しました！
2016/07/28 | 求人・採用・教育, 学習・研修＆セミナー
たこ梅の関東煮（かんとだき／おでん）のタネは、ほとんどが自家製です このタネを仕込んでいる仕込み場を大幅に改修！ 4日間、全店、臨時休業することになりました それで、この期間を利用して、リピ
