秋の味覚の王者「松茸（まつたけ）」の関東煮（かんとだき／おでん）、始まりましたーーーー！

9月に入った大阪！！
あ、日本全国、いや、世界中が9月ですね（笑）

今年も、秋の味覚の王者の関東煮（かんとだき／おでん）がやってきました！！

秋の味覚の王者「松茸（まつたけ）」の関東煮（かんとだき／おでん）

それは、言わずと知れた、、、
秋の味覚の王者「松茸（まつたけ）」の関東煮（かんとだき／おでん）です

「松茸（まつたけ）」の関東煮（かんとだき／おでん）です

香りと言い、その風味が抜群のキノコ「松茸（まつたけ）」ですが、もちろん、関東煮（かんとだき／おでん）にいれても、これまた最高！！

松茸の風味のダシをすすりながら、また、酒を一杯、、、
酒飲みにはたまりません！

「松茸（まつたけ）」の関東煮（かんとだき／おでん）を楽しむ（？）裏技がっ！！

ところで、松茸の関東煮（かんとだき／おでん）を楽しむ、とんでもない、裏技が存在します！！

それは、、、
松茸を鍋にほうりこむと、関東煮（かんとだき／おでん）のスープも旨くなる
そこで、常連さんの中には、こんな裏ワザを駆使される方がいらっしゃいます（笑）

それは、あるお客さまが松茸の関東煮（かんとだき／おでん）を「松茸ちょうだい！」って注文されるとします
そうすると、鍋番が関東煮鍋に、当たり前ですが、松茸を放り込む！
すると、その常連さんは、すかさず、その松茸周辺のタネを注文！
放り込んだ松茸周辺に、松茸エキスが染み出して、美味しくなってるんデスヨ！じつは、、、^^;;;
ってのは、ナイショです（笑）

さぁ、今日から、お客さまに一足早い秋の味覚を楽しんでもらおうっと！！(^o^)v