「 投稿者アーカイブ：たこ梅 五代目店主 てっちゃん
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中央公論新社さんから「舌鼓ところどころ／私の食物誌」（吉田健一 著）の文庫本をいただきました！
2017/06/03 | たこ梅 本店, 取材・記事, 気になる本, 作家・文化人・セレブ
この前、中央公論新社さんから郵便物が届きました 「何が、来たんやろ？」って思って開けてみると、、、 吉田健一さんの没後40年記念エッセイが届きました グルメで食べ歩きが好きな英文学者、英文学翻訳
「しろ菜」の関東煮（かんとだき／おでん）、始まったでーーーーー！
野菜っていろんな野菜がありますが、大阪が発祥の野菜もいっぱいあります 今の時期からどんどんでてくる葉もの野菜「しろ菜」も、そんな大阪野菜、なにわ野菜です サントウサイと白菜かタイサイが交配して
床下で1年寝かせた おばあちゃんの自家製梅酒、本日、始まりました！
2017/06/01 | 酒・ビール・飲み物
気象庁の予測では、今年の大阪の梅雨入りは、1週間後の6月7日ころだそうです 梅雨の雨も大事なんですが、じめじめ、べとべと、、、やっぱり、いやなもんですよね ただ、そういう時期になると、すっきりさわ
夏の部活「ビール工場見学」オールスタッフミーティング！です
この夏で、はや3回目となる夏の部活！「ビール工場見学」が近づいてきました 2週間ほど前、アサヒビールさんと たこ梅東店の多比羅さん、私とで、プレの打合せをやってました 夏の部活「ビール工場見
POP、看板の書き方？ちょっと、オレのを見に来いよ！！
2017/05/30 | たこ梅 北店, たこ梅 分店, 学習・研修＆セミナー, スタッフさん
新梅田食道街にある たこ梅 北店、お客さまとのいろんな取り組みをやってます 6月からは、日本一周、世界一周のスゴロクをお客さまとやるんだとか、、、 スゴロクのお知らせ看板を作りました！ 北店の島
初めて、2回目のお客さん！「よろしくね！カード」受け取ってね！！
商いで大切なことって、いろいろあります その中でも特に大切なのが、 ・お客さま自身が気づいていないその商品やサービスの価値を伝えて、動機付けを呼び起こすこと、 ・お客さまとの関係性を構築し強めて
また、店主の知らない関東煮・おでん！獅子唐がダメなら「パプリカ」だ！！
世の中には、知らない世界、、、があるといいます、、、 でも、たこ梅には、五代目店主（てっちゃん）の知らない関東煮（かんとだき／おでん）が存在する、、、らしいです いや、本当に、存在するんです、、、
たこ梅の全店、新しいノートPCに入れ換えます！～ただいま準備中～
2017/05/27 | 働く環境
お店には、1台ずつノートPCがあります 4年半くらい前に配ったものです ワードやエクセル、ドロップボックスでのデータ共有などいろいろ活躍してくれました ただ、いろんなソフトを使うとスピードが
和本店長、事務所スタッフさんもNVCのオンライン基礎講座受講です！
2017/05/26 | NVC, 学習・研修＆セミナー, スタッフさん
4月から、5回の連続オンライン講座で、道頓堀にある たこ梅 本店の和田店長、安藤さんが、NVC（Nonviolent Communication＝非暴力コミュニケーション）の基礎講座をインターネットを
