「 投稿者アーカイブ：たこ梅 五代目店主 てっちゃん
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7月の「繁盛店の法則」研修のふりかえりの時間でした！
2017/09/01 | 学習・研修＆セミナー
毎年、5月、７月、9月に1日ずつ全店休業して、研修をやっています 7月は、NNA社の佐藤先生にお願いして、「ランチェスター1位づくり戦略 繁盛店の法則」の研修をやっていただきました 佐藤先生
この夏に誕生したカブトムシの幼虫が大きくなったのでマットを新しくしてあげました！
2017/08/31 | つれづれに
数年前、うちの桃侍くんと山で捕ってきたカブトムシが、毎年、卵を産んでは孵って成虫となり、また、卵を産みます この夏も、カブトムシがたくさんの卵を産みました で、気づくと、マット（腐葉土）の中は幼虫
今年も始まりましたよ！「松茸（まつたけ）」の関東煮（かんとだき／おでん）が、、、
この数日、ちょっと、風も秋めいてきて涼しくなってきたように思います たこ梅の関東煮鍋も、昨日から、秋の風情が、、、 そうなんです！ アレ！！秋の味覚の王者が、登場したんです！！(^o^)
道頓堀のたこ梅本店に、硬派でストイックな酎ハイが帰ってきたぁ～！？
今年、7月17日に一日だけ、道頓堀の たこ梅本店で立ち飲みをやりました カウンターの椅子をとっぱらって、、、 お客さまには、「いつもと雰囲気ちがって、これもええなぁ～」とかって、おかげさまで好
「自分を変える気づきの瞑想法」（アルボムッレ・スマナサーラ 著）を買いました！
リーマンショックがきっかけで、学習する組織を目指すようになりました その中で、学習する組織やU理論、それに関係する本を読んでいると、学習する組織のスゴいリーダーは、ある3つのことをやっているのに気づ
お客さまと楽しむ日本一周、世界一周の双六ゲーム、コンプリートが出始めました！！
今年、6月から受付をスタート、、、 8月には、募集定員が満杯となった新梅田食道街 たこ梅 北店のお客さまと一緒に楽しむ双六ゲーム 新梅田食道街 たこ梅 北店のお客さまと楽しむ双六[/capt
店主の知らない関東煮（かんとだき／おでん）かどうかも怪しい、、、『トラ玉』登場、、、
世の中には、知らない世界、、、があるといいます、、、 でも、たこ梅には、五代目店主（てっちゃん）の知らない関東煮（かんとだき／おでん）が存在する、、、らしいです いや、本当に、存在するんです、、、
夏の甲子園も優勝校が決まりました！甲子園クイズも、、、こちらは、これからが本番！？
夏になると盛り上がるのが、夏の甲子園高校野球大会です！ 梅田駅は、この時期、甲子園球児の応援帰りの方が乗り降りされる事も多く、たこ梅にもよく立ち寄って下さいます 甲子園に行かなくても野球好き！
生のヒゲ鯨の舌から「さえずり®」造ってます！！
月に数回、さえずり®を造ります さえずり®っていうのは、ヒゲ鯨の舌のことなんですが、生の鯨の舌を何日も、いろんな工程をへて関東煮（かんとだき／おでん）につかえる「さえずり®」に仕上げていきます
