また、店主の知らない関東煮（かんとだき／おでん）が、、、「チンゲンサイ」登場！？

世の中には、知らない世界、、、があるといいます、、、
でも、たこ梅には、五代目店主（てっちゃん）の知らない関東煮（かんとだき／おでん）が存在する、、、らしいです
いや、本当に、存在するんです、、、

そして、また、あった、、、

店主の知らない関東煮・おでん

たこ梅には、さえずり®、ころ、大根、玉子、蒟蒻などの定番の関東煮（かんとだき／おでん）もあれば、季節季節の旬の食材を使った関東煮（かんとだき／おでん）もあります
たとえば、今だったら、蕗（ふき）や竹の子がそうです
ですから、年間にすると50種類以上にもなります

ただ、市場にいくと、その時みかけた食材で「これ関東煮にしたらええやん！」「これ（の関東煮・おでん）、あのお客さんに食べさせたりたいなぁ～！」っていうのに出会います
うちのスタッフさんは、その時、「よし！これ、今日、関東煮（かんとだき／おでん）で出そう！」とその場で決めちゃいます
期間限定、、、というほどもなく、その日限り！（長くて）数日！の「店長の気まぐれ関東煮（かんとだき／おでん）」が、誕生するのです！！

ですから、わたし（五代目店主）も、そんな関東煮があることを知りません ^^;;;
どうやって知るか、、、
それは、店にいったとき、「あれ？こんな関東煮あったっけ？？？」と思ったり、お店のFBページやブログでやってるのを見て、初めて、「あーーー、こんな関東煮、やってるんや！」って知るんです

チンゲンサイの関東煮（かんとだき／おでん）が登場の模様、、、

今回も、お店のフェイスブックページを見て知りました
いや、だれも、教えてくれないので、、、^^;;

いいんです、いいんです、、、

私（店主）が知らなくても、お客さんに伝わってたらいいんです！
（ちょっと、さみしいけど、、、：笑）

で、今回の店主の知らない関東煮（かんとだき／おでん）はコレです！

店主の知らない関東煮（かんとだき／おでん）「チンゲンサイ」

小ぶりのチンゲンサイを和本店長が見つけてきました
ミニチンゲンサイっていうらしいです
ネーミング、まんまですね（笑）

小ぶりなので、1株、または、2株をまるごとお出しします！
丸っぽ食べるって、なんか、それだけで、美味しいとか満足感があるんじゃないかなぁ、、、なんて感じます

店長の気まぐれ関東煮（かんとだき／おでん）は、いつやってるのか？

ところで、お客さまから、「それ、いつやってるか、どうやってわかるの？」って声が聞こえてきそうですが、、、
「てっちゃん（五代目店主）には、わかりません！！」（これもキッパリ！！）

この『チンゲンサイ』を知ったのも、実は、新梅田食道街 たこ梅 北店のフェイスブックページ で見つけたからなんです

今回の『チンゲンサイ』のように、これからの気まぐれ関東煮（かんとだき／おでん）も、きっと、FBとかお店のブログでお知らせしてくれるはずです

それから、お店でこういう「気まぐれ関東煮（かんとだき／おでん）」をやるときは、お知らせの書き物がお店に貼ってあるか、ぶら下がってます
ちなみに、たこ梅 北店のFBページとブログをお知らせしておきますね！

→ たこ梅 北店のフェイスブックページ
→ たこ梅 北店の公式ブログ

店主も知らない関東煮（かんとだき／おでん）の世界！
ぜひ、楽しんで下さいね！！

あ、それから、店主の知らない関東煮（かんとだき／おでん）を見つけたら、ぜひ、メールやメッセージ、コメントで教えて下さぁ～～～い！(^o^)v