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再開後、初の店長会議~損益、売上推移、シナリオ・プランニング、BMCなど全部共有して一緒に考えます~

4月7日から、新型コロナで約1か月半休業 5月19日から営業を再開しました そして、営業再開から2週間がたちました お客さまの状況は、以前の2-3割くらい 売上は70-80%ダウンが続

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今年も、床下で1年寝かせた自家製梅酒はじめます

今年も始めますよ だって、6月ですもの、、、 床下で1年間寝かせた自家製梅酒はじめます おばあちゃんの教えを守った梅酒です わたしが子供の頃、もう、50年ほど前になりますけど、おばあちゃんが毎

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お絵かきは道具も大事!道具がいいと、ちょっとはマシに描けるようです

4月7日から5月18日まで、新型コロナで、全店舗休業していました その間、それまでとは違う仕事が増えて、そっちをやってました 通販用の関東煮(おでん)荷姿[/caption] お取り寄

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「特別定額給付金」のお手紙が、我が家にもやって来ました!

2020/05/31 | つれづれに

新型コロナでお店は1ヶ月半の休業 やっと5月19日から再会ですが、まだまだ、コロナが不安な方や在宅勤務の方も多いようで、お店の売上げは以前の2-3割くらい 超赤字で、このままでは、そのうちに、、、

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コロナ休業中は、通販、シナリオ・プランニング、お絵かきをやってました

新型コロナの影響で、4月7日から5月18日まで、全店舗を休業していました 休業中は、私個人は、ずっとお休みでゆっくり、、、していたわけではなく、いろいろやってました 休業中、おでん通販の仕事を

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あべのハルカスのスマイル!

2020/05/29 | つれづれに

大阪市内には大きな道路が何本も走っていますが、そのうちの南北に走る1本に谷町筋があります 天王寺から大阪城の方へ上町台地を走る広い道路です あべのハルカスのスマイルくん この谷町筋を北から南

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たこ梅の「アマビエさま」が何気に人気があるようです

2020/05/28 | お客さま関係性

新型コロナで4月7日から5月18日まで、約1ヶ月半ほど、全店舗を休業していました 休業中にやってること)世の中の変化を考える 休業といっても、日々、遊んでいたわけではありません たこ梅のビ

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売上70-80%ダウン!お客さんが戻らない今やる3つのこと

2020/05/27 | マーケティング

大阪は、5月16日から休業要請が段階的解除になり、5月21日には緊急事態宣言が解除が発表されました 緊急事態宣言の全面解除を表明する安倍首相[/caption] そして、一昨日の5月25

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緊急事態宣言が全面解除!でも、毎日、売上70-80%ダウン!その本当の理由は、、、、

2020/05/26 | つれづれに

昨日、安倍首相が正式に緊急事態宣言の全面解除を表明しましたね 緊急事態宣言が全面解除 ニュースから安倍首相の発言を引用すると、、、 「これからコロナの時代の新たな日常を作り上げていく。緊急事態の

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ついに、アノ「玉子焼」の関東煮(かんとだき/おでん)始まります!!

2020/05/25 | 関東煮・おでん

新型コロナで4月7日からの全店舗の休業を決めました 緊急事態宣言を出す!安倍首相が決めたとの報道が流れたのが4月6日の夜です それを受けて、お客さん、スタッフさん、そのご家族の命と健康を守るのが一

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創業弘化元年。日本一古いおでん屋と言われるようになりました。 多くの作家や文化人にもご愛顧いただいたお店、鯨のサエズリなどの関東煮、たこの甘露煮、 そして錫の杯で、大切な方と粋な一献いかがですか?










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