*

コロナ休業中は、通販、シナリオ・プランニング、お絵かきをやってました

新型コロナの影響で、4月7日から5月18日まで、全店舗を休業していました

休業中は、私個人は、ずっとお休みでゆっくり、、、していたわけではなく、いろいろやってました

休業中、おでん通販の仕事をやってました(今もやってるよ!)

そのひとつは、お取り寄せ(通販)です

関東煮(おでん)、錫の上燗コップとタンポ、たこ甘露煮

関東煮(おでん)、錫の上燗コップとタンポ、たこ甘露煮

休業中は、家にこもりがちで大変な方も多いし、子どもや普段仕事でいな家族がずっと家にいてご飯つくるのが大変なお母さんも多いだろうし、、、と思って、関東煮(かんとだき/おでん)、たこ甘露煮のお取り寄せ(通販)は続けていました

通販用の関東煮(おでん)荷姿

通販用の関東煮(おでん)荷姿

緊急事態宣言が解除されたといっても、在宅勤務の方やコロナが心配でおうちから出づらいという方も多いと思います
そういうときは、たこ梅のおでん通販で、お家でお店の味を楽しめますよ!

関東煮(かんとだき/おでん)12品&サエズリとコロが2串ずつはいった5670(コロナゼロ)セット

関東煮(かんとだき/おでん)12品&サエズリとコロが2串ずつはいった5670(コロナゼロ)セット

毎日、家族がうちにいてご飯作りがたいへん、、、息抜きしたい!
コロナが気になって出かけにくいけど、お店の味も楽しみたい
離れてい済んでいる親にも、たまには気分転換してほしい

そういうときは、関東煮(かんとだき/おでん)、たこ甘露煮のお取り寄せをのぞいてね!
関東煮(かんとだき/おでん)、たこ甘露煮、錫上燗コップの公式お取り寄せサイト

名物「たこ甘露煮」の一匹姿煮

名物「たこ甘露煮」の一匹姿煮

私個人は、そちらのお取り寄せ(通販)に関する仕事はありましたが、毎日、しゃかりきになるほどの仕事量があるわけでもありません

今後の展開を検討していました

確かに、コロナ休業で通販関係のことをしていても時間はあります
それまで、こんなに時間があったことはありません
子どもの頃はあったかな?それ以来だな、、、

それで、コロナ休業あけにどうするか、また、コロナにより世界がどうかわり、われわれはどういう適応がひつようになるのだろうか?

そんなことに取り組んでいました

新型コロナでのシナリオ・プランニング(1,2年後のコロナ収束まで)

新型コロナでのシナリオ・プランニング(1,2年後のコロナ収束まで)

具体的には、この1,2年までのシナリオ・プランニングと、コロナ収束後、2,3年以降のシナリオ・プランニングをつくります

たこ梅のビジネスモデルキャンパス(今後)

たこ梅のビジネスモデルキャンパス(今後)

そして、現在とシナリオ・プランニングを踏まえた今後のビジネスモデルキャンパスをつくっていたのです

なんとなくわかっていた部分もありますが、今回の新型コロナパンデミックのおかげで、10年後くらいに来るはずだった世界がこの2年ほどでやってくる、世界が前倒しされることに直面させられました
詳しいことは省きますが、その世界では、われわれのいまのままの商売のやり方では、完全に、消滅の危機です
絶対に今のやり方では商いが成り立たないのです

シナリオ・プランニングとビジネスモデルキャンパスを作っていた話はコチラのブログに書いたので興味がある方はご覧ください
→ 売上70-80%ダウン!お客さんが戻らない今やる3つのこと

お絵かきもよくやってました

コロナ休業中に、私がよくやっていたもうひとつのことは、お絵かきです

暇なもんで絵を描いて、、、ではありません(笑)
そもそも、わたし、絵を描くのは得意ではないし、あまり上手でもありませんから、、、

コロナ休業中に描いていた絵・イラスト(一部)

コロナ休業中に描いていた絵・イラスト(一部)

うちの店は新型コロナで1ヶ月半ほど休業してました
同じく休業されていたり、在宅勤務のお客さんもいらっしゃるでしょう
また、お取り寄せで、関東煮(かんとだき/おでん)、たこ甘露煮をご注文くださるお客さんもいらっしゃいます
それで、そういうお客さんやうちのスタッフさんに、なんかたとえ下手っぴでも手書きの絵をつけてハガキやお手紙を送ったら、ちょっと和んでもらえるかなぁ、、、って描いていたのです

たこ梅のアマビエさま

たこ梅のアマビエさま

うちの桃侍くん(まだ学校に一日もいってない中学一年生)も、アマビエさまの絵をかいてくれました
わたしと違って、彼は、絵がけっこううまいです(小学校の時も、よく、絵や工作が展示されたりしてましたから)

まぁ、親子でこんな感じで、ちょくちょく絵(というかイラストというか)を描いてました

これまでも、たまーーーーーーに、こんな感じで絵を描くことはありましたが、コロナ休業中はお客さんに出すハガキを何種類もつくっていたので、今までで一番たくさん描いたことになります

ちょっとは、上手くなったかな?
この程度じゃ、かわんないと思いますが、せっかく、ちょくちょく描くようになったので、これからも、お客さん用にヘタでも楽しく描いていこうと思います

さてと、今日も、1枚描こうかな? ^_^

関連記事

12時間後にお店でまたお会いしました!

研修帰りに、店に寄ると、客席に朝見た顔や手を振る姿が、、、

先週、7月20、21、22、23日と4日続けて、毎日違う研修でした お客さまに喜んでもらう力

記事を読む

2月の店長会議

2月の店長会議~間接部門の存在目的とは?~

この前、2月の店長会議でした 例によって、いくつかの議題を検討しました 2月の店長会議[/

記事を読む

ニューズレターの封筒詰めやってます

ニューズレターの封筒詰めはじまりました!4月には届きますよ!!

3ヶ月に1回のペースで、たこ梅FUN倶楽部(3回以上ご来店のお客さまが入部できます)の部員さんへ「た

記事を読む

鯨の「スジ肉」の関東煮(かんとだき/おでん)があるんですよ!

おはようございます! 「関東煮(かんとだき/おでん)」と「たこ甘露煮」の上燗屋、今年171周年に突入

記事を読む

上)たこ梅 東店の品書きのプリントアウト 下)スタッフさんが描いてくれた原画

今日は、印刷屋さんやってます!たこ梅 東店の品書き(メニュー)印刷です

私、普段、たこ梅の五代目店主やってます ときどき、会社組織名なもんで、有限会社 たこ梅 代表取締役

記事を読む

村の直売所で買ったり、ご近所の野菜や特産品

緊急速報!山添村の野菜、特産品がお店に登場です!

奈良の山添村でスタッフさんと自然農法の小さな畑をやってます 毎月、1回、野菜部のメンバーと一緒にい

記事を読む

村の直売所でかった野菜や特産品

緊急速報!山添村の野菜、特産品がお店に登場します!

奈良の山添村でスタッフさんと自然農法の小さな畑をやってます 毎月、1回、野菜部のメンバーと一緒にい

記事を読む

東京からの出張のお客さまの声を看板にしました! 「大阪のおでんはホントにうまいなぁ」

お客さまの声って気づきがいっぱい!まるで、「宝もの」ですね!!

お店、会社って、お客さまを集めたい!いっぱり売りたい!!って考えてますよね (まぁ、中には、社会貢

記事を読む

「四方竹(しほうちく)」の関東煮(かんとだき/おでん)

秋の2-3週間だけの関東煮(かんとだき/おでん)「四方竹(しほうちく)」今日も仕込んでいます!

期間限定、、、の関東煮(かんとだき/おでん)って、たこ梅でも、いろいろあります ただ、これほど、短

記事を読む

気まぐれ関東煮(かんとだき/おでん)の「豆苗」

10月は、気まぐれ関東煮(おでん)祭り!?

世の中には、知らない世界、、、があるといいます、、、 でも、たこ梅には、五代目店主(てっちゃん)の

記事を読む

Message

メールアドレスが公開されることはありません。 が付いている欄は必須項目です

CAPTCHA


ブログをメールで購読

メールアドレスを記入して購読すれば、更新をメールで受信できます。

27人の購読者に加わりましょう
follow us in feedly
創業弘化元年。日本一古いおでん屋と言われるようになりました。 多くの作家や文化人にもご愛顧いただいたお店、鯨のサエズリなどの関東煮、たこの甘露煮、 そして錫の杯で、大切な方と粋な一献いかがですか?










PAGE TOP ↑