店主の知らない関東煮（かんとだき／おでん）かどうかも怪しい、、、『トラ玉』登場、、、
世の中には、知らない世界、、、があるといいます、、、 でも、たこ梅には、五代目店主（てっちゃん）の知らない関東煮（かんとだき／おでん）が存在する、、、らしいです いや、本当に、存在するんです、、、
夏の甲子園も優勝校が決まりました！甲子園クイズも、、、こちらは、これからが本番！？
夏になると盛り上がるのが、夏の甲子園高校野球大会です！ 梅田駅は、この時期、甲子園球児の応援帰りの方が乗り降りされる事も多く、たこ梅にもよく立ち寄って下さいます 甲子園に行かなくても野球好き！
生のヒゲ鯨の舌から「さえずり®」造ってます！！
月に数回、さえずり®を造ります さえずり®っていうのは、ヒゲ鯨の舌のことなんですが、生の鯨の舌を何日も、いろんな工程をへて関東煮（かんとだき／おでん）につかえる「さえずり®」に仕上げていきます
本日、8月22日25:00～、テレビ大阪「たくみ稜の夜うた」で、たこ梅 東店のロケ映像が流れます！
先日、ホワイティうめだにある たこ梅 東店で、テレビ番組のロケ撮影がありました テレビ大阪さんの番組で「たくみ稜の夜うた」（毎週火曜日 25：00-25:30）があります 「たくみ稜の夜うた
今、気になる2冊の本！「なぜ弱さをみせあえる組織が強いのか」と「最難関のリーダーシップ」
仕事をする上で、スタッフさんとどう関わるか、、、 どう関わると、スタッフさんの仕事のサポートを通じて、本質的なその人の成長・発達に貢献できるか？ それが可能となると、組織としての成長・発達が促進さ
夏の部活「ビール工場見学」の下見に、スタッフさんが行ってきてくれました！
一昨年、昨年と、夏に、たこ梅FUN倶楽部員さんとアサヒビールさんの吹田工場にビール工場見学に行きました！ これ、メッチャ、楽しくて、大好評！！ 隊員さん、笑顔で「カンパーイ！」[/capti
スタッフさんが、たこ梅文庫に本を寄贈してくれました！
うちの事務所には、書架が数台並んでいて、現在、500-600冊くらいあります 「たこ梅文庫」の書架です[/caption] この蔵書は「たこ梅文庫」って読んでるんですが、スタッフさんに貸
黄檗山へ、お墓参りに行ってきました！
2017/08/17 | つれづれに
お盆休みも終わって、今日からお仕事って方もいらっしゃるでしょうし、今週いっぱいお休み！って方も、、、 たこ梅は、お盆の間も、今日も、明日も、元気に営業してますよ！ さて、この前、お盆なので行っ
お盆の間に、ヒッソリ、コッソリ、9月からメニューとかPOPを制作してます
2017/08/16 | お客さま関係性
いま、世間は、お盆休み期間ですね たこ梅は、、、というと、毎日、元気に営業やってます！ 私はというと、普段通り、営業前は、スタッフさんとコーチングや面談してますし、それ以外の時間は、打合せとか
