「 鯨料理 」 一覧
気の利いた酒の肴で、楽しいお酒ライフを応援したい！のです、、、
たこ梅においでになるお客さまは、たいがい、たこ甘露煮や関東煮（かんとだき／おでん）を楽しみにされています 関東煮（おでん）、錫の上燗コップとタンポ、たこ甘露煮[/caption] そして
ノルウェーの捕鯨会社ミクロブストジャパンの志水社長が来訪
大阪の関東煮（かんとだき／おでん）に欠かせない食材と言えば、「鯨」です 長い間、商業捕鯨禁止でしたが、昨年、IWCから日本は脱退し、商業捕鯨が再開されました 31年ぶりに商業捕鯨再開（時事通
「鯨ハリハリ袋」の関東煮（かんとだき／おでん）始まりました
1ヶ月限定のアノ関東煮（かんとだき／おでん）が始まりました！ 毎年、1ヶ月たらずで売り切れちゃうアレです さえずり®、コロ！鯨の関東煮（かんとだき／おでん） 大阪の関東煮（かんとだき／おでん）で
2019年7月1日、31年ぶりに商業捕鯨が再開されました！
2019年7月1日、たこ梅にとっても記念すべき日となりました それは、31年ぶりに商業捕鯨が再開されたことです 鯨の舌「さえずり®」の関東煮（かんとだき／おでん）[/caption]
暑いに日には、生ビールと身も心も涼しくなる「おばけ」が一番！？
6月も後半ですね 大阪の街には、半袖姿の人の方が多いくらいになってきました で、こんな暑い日には、、、 身も心も涼しくなる！？ やっぱり、クーっ！と生ビールですね エンジェルリング
ヒュ～ドロ～じゃなくて、美味しい尾羽毛（おばけ）出たーーーっ！
ヒュ～、ドロドロドロォ～～～ ひぇーーー！で、でたーーーーー！！ 夏の風物詩、、、というとオバケ、、、ですが、化けて出るんじゃなくて、美味しいオバケが出ました！ たこ梅の「おばけ」は美味しい
ノルウェーから商業捕鯨の鯨の舌を買うだけでなく、鯨食文化を伝え、広めていきます！ところで、鯨戎さまって知ってる？
昨年の12月26日、日本政府は、国際捕鯨委員会（IWC）を脱退して商業捕鯨を開始することを決定しましたよね 結構、ニュースにもなってます 鯨の舌から赤身の部分を取り除いていきます[/capt
170年以上前から、たこ梅の二大名物は、さえずり®とたこ甘露煮です！
もう、170年以上になるのです たこ梅が始まってから、、、 たこ梅の創業からの名物 たこ梅の創業からの名物というと、関東煮（かんとだき／おでん）の「さえずり®」と「たこ甘露煮」です ヒゲ鯨の舌
