ヒュ～ドロ～じゃなくて、美味しい尾羽毛（おばけ）出たーーーっ！

ヒュ～、ドロドロドロォ～～～
ひぇーーー！で、でたーーーーー！！

夏の風物詩、、、というとオバケ、、、ですが、化けて出るんじゃなくて、美味しいオバケが出ました！

たこ梅の「おばけ」は美味しい「尾羽毛（おばけ）」です

大阪の夏と言えば、昔から、こいつをよく喰います

鯨のヒレを薄くスライスして、それを湯引きした「尾羽毛（おばけ）」です
ちりちり、びらびらってなってて、酢味噌をつけて食べると、これがまたうまい！

大阪の夏の味「尾羽毛（おばけ）」

冷酒や生ビールとよく合うんですわ
よー合うもんで飲み過ぎるとオバケは出ませんが、ときどき、ウワバミはでてしまうようです

「尾羽毛（おばけ）」を仕込んでます！

毎日、美味しい尾羽毛（おばけ）を召し上がっていただけるように、仕込みもしっかりします

尾羽毛を水にさらしています

オバケをしっかり水でさらす
それから、ざるにあげて自然に水を切る

あとは、お客さまの注文が通ったら、盛り付け、自家製の酢味噌を添えてお出しします

そうそう、この尾羽毛（おばけ）、今だけ！夏限定です
この尾羽毛と、冷酒やビールで気持ちよーくなってね！
もちろん、美味しいよ！(^o^)v