「 酒・ビール・飲み物 」 一覧
8月の季節の酒はシルクのような口当たり！麹米を65％まで磨いた山田錦の辛口純米酒です
毎月、いろんなお酒を季節の酒としてお店で楽しんでいただいています 8月の季節のお酒が登場です！！ 黒松白鹿 山田錦 辛口 純米 シルク 8月の季節の酒は「黒松白鹿 山田錦 辛口 純米 シルク
7月の季節のお酒は「中取り」の 純米酒「透SUKI」！で、中取りっていうのは、、、
日本酒（清酒）って、醸造されたもろみを搾って、お酒と酒粕にわけられ、お酒の部分だけが清酒として出荷されます って、まぁ、当たり前っちゃーあたり前ですね お酒は3段階で搾ります ところで、このお酒
旨い『生ビール』にはエンジェルリングができる！秘密は、スモーキーバブル、、、
2019/07/01 | 酒・ビール・飲み物
もう、7月、夏本番ですね！ そうなると、生ビールがますます美味しく感じられる季節 生をグイッ！といきたくなります 生ビールだったら、どこでも同じか？ 同じメーカー、同じブランドだからって、
「お米部」始動！酒米『山田錦』の田植えに行ってきました！！
お店では、お酒を出しています まぁ、当たり前ですね、、、 「特別純米 山田錦」と錫の上燗コップ、タンポ[/caption] この「黒松 白鹿 山田錦 特別純米」というお酒を長年お出しし
来年用に和歌山の古城梅（ごじろうめ）で自家製梅酒つけました！！
2019/06/15 | 酒・ビール・飲み物
毎年、6月になると1年間床下熟成した自家製梅酒をお店で出しています 1年床下で寝かした自家製の梅酒です[/caption] この梅酒、おばあちゃんの言葉を守って、梅の実をタップリつかうの
「兵庫夢錦」の黒松白鹿特別純米酒（限定酒）を6月だけやりますよ！
お酒はお米と水、麹からつくられます お酒造りには酒米（さかまい）がつかわれます といっても、お米は普通のお米では無く酒造好適米といわれるいわゆる「酒米（さかまい）」が使われます ※近年は、一部の
床下で1年熟成！自家製の梅酒はじめます
今年も、今日からはじめます！ もちろん、アレ！！ 床下で1年寝かせて自家製の梅酒です たっぷり梅つかった梅酒です もう、50年近くまえになりますが、私、おばあちゃんの漬けた梅酒が大好きでした
特別純米山田錦を詰めた樽酒、試飲しています！あかん、香りにやられて、飲み口にまたいかれる、、、
この5月、お店になぜか樽が置かれています 樽酒と升[/caption] どの店にも、こんな風に、酒樽がドーーン！と置かれているのです それも無地の酒樽が、、、 普通だったら、例え
純米の樽酒を升で飲んでね！その香りにビックリしますよ！！っつーか、わたしゃビックリした(*ﾟдﾟ*)
何年かぶり、、、いや、二十年以上ぶりに味わいました この手のホンモノには、なかなか機会に恵まれないと出会えないというか、味わえませんから、、、 令和元年がスタートしたこの5月限定で、こんな
