「 酒・ビール・飲み物 」 一覧
「新酒の酒粕」が蔵元から届きました！そして、プレゼントです！！
今年も、アレがとどきました たこ梅は、日本一古いおでん屋であるより先に、創業の江戸時代から上等の酒を上々に燗をつけて出す上燗屋（じょうかんや）です 関東煮（かんとだき／おでん）、たこ甘露
試作用の酒粕、届きました！！
たこ梅は元来「上燗屋」 お店は、元来「上燗屋（じょうかんや）」という上等の清酒を上々に燗をつけて出すという業態のお店です いまでは、絶滅危惧種（笑）ですが、江戸時代から明治、大正、昭和初期までは、
月がわりの酒「熟成古酒」について小川杜氏が語ります
清酒を10年もの間、長期熟成した「熟成古酒」 搾りたてのころとは異なるまろやかでふくらみがあり、すーっとキレのよい上品な甘みも感じられるようになります そんな熟成古酒は、毎年、3回以上、その品
月がわりの酒、10年寝かせた「熟成古酒」始めました
清酒と言っても、季節季節で美味しいお酒があったり、珍しいお酒があります そんなお酒を毎月ひとつ「月がわりの酒」としてお店でお出ししています いろんなお酒を知って欲しいし、お酒の世界を楽しんで欲しい
秋あがりする酒「黒松白鹿 ひやおろし 辛口 純米」はじめました！9月限定です！！
お酒って、新酒もありますが、それ以外にも、ある季節に特別美味くなる酒があるのです それが、今、ちょうど秋に美味しくなる「ひやおろし」というお酒なのです 秋だけ楽しめるお酒「ひやおろし」 「ひ
「期限付酒類小売業免許」の追加書類を税務署に郵送しました
新型コロナの影響で、酒類をそのまま（瓶や缶で未開封状態）販売することが、6カ月間の期間限定ですが飲食店で可能になっています 緊急の特例措置のため、提出書類や提出方法も、通常より、そうとう簡略化さ
生ビールを大盛りジョッキで楽しむ8月！さらに、定期券も、、、ある！！
夏は生ビールが一番うまい季節。 夏まっさかり、8月に生ビールをタップリ楽しんでもらいたい メルマガ部員さんの8月のお楽しみ それで、メルマガ部員さんがご注文の生ビール１杯目は、特製の大盛ジョッキ
