「 たこ甘露煮 」 一覧
「水野真紀の魔法のレストランR」に、たこ梅の「たこ甘露煮」です！
MBSの番組「水野真紀の魔法のレストランR」ディレクターさんから電話がかかってきました！ 水野真紀の「魔法のレストランRevolution」（画像はMBSさんのサイトから拝借です）[/capt
「たこ甘露煮をたけるようになりたい！」はい、『タコたき道場』で、ミネッチ、特訓中です！
2016/05/28 | たこ甘露煮, 学習・研修＆セミナー, スタッフさん
15年前に、店を継いでから、ずーーーーーーーーーーっと、たこ甘露煮をたいてきました 新梅田食道街にある たこ梅 分店の和本店長とか交代でたいてました でも、和本店長も私も、病気になることだって
春だけの「飯蛸の甘露煮」を楽しめるのも、あと、わずかになってきました！！
170年以上前、弘化元(1844)年からの名物と言えば、鯨の舌「さえずり®」の関東煮（かんとだき／おでん）と「たこ甘露煮」です 「たこ甘露煮」は、瀬戸内のマダコを秘伝のダシで、毎日、たいています
春だけの「飯蛸の甘露煮」も、もうじき終わりますよ！！
弘化元(1844)年からの名物「たこ甘露煮」は、瀬戸内のマダコを秘伝のダシでたいています そして、春だけの季節限定でお出ししているのが、、、 春だけの「飯蛸の甘露煮」 春だけの珍味「飯蛸の甘露煮
今が旬の飯蛸（イイダコ）って、紋付きを着てるって、知ってました？
2016/03/10 | たこ甘露煮
春、米粒大の卵がイッパイで一番うまい時期を迎えるのが「飯蛸（イイダコ）」です この飯蛸（イイダコ）って、紋付きを着てるんです！ 紋付きを着てる飯蛸（イイダコ） 春、卵がいっぱいで美味しいのが飯蛸
飯蛸（いいだこ）のイボの間の汚れは、ザルで5秒とかからずキレイになります！
2016/03/03 | たこ甘露煮
今日は、3月3日、お雛祭りですね でもやっぱり、朝から、たこ甘露煮をたきます ただ、今の春だけは、いつもの瀬戸内のマダコの「たこ甘露煮」にくわえて、旬の卵たっぷり「飯蛸（いいだこ）の甘露煮」もたく
NHK BSプレミアム「あてなよる」で、たこ梅本店が登場しましたよ！！
お酒のとアテの大人な番組が、NHKで夜にオンエアされている「あてなよる」 京都の料理研究家である大原千鶴さんが、あちこちの飲み屋をまわって、アテと酒の話に花を咲かせます そんな「あてなよる」が、道
春だけの味わい！「飯蛸（いいだこ）の甘露煮」を始めました！！
170年以上前から、毎日、毎日、瀬戸内のマダコを大釜で甘露煮にたいています 今朝も、もちろん、タコたいてますよ でも、大釜の様子が、いつもと、ちょっと違ったんですよ 飯蛸（いいだこ）っていう
熊本からのお客さまから「旨いなぁ～」と言われた『たこ甘露煮』を今日もたいています！
2016/02/05 | たこ甘露煮
昨日、熊本からいらっしゃったお客さま お父さまが50年前に料理人の修行でミナミで働いておられたんだとか、、、 そのお父さまに「タコ食べてこい！」とすすめられて、来てくれはりました そのお客さま、
