今日も、お中元用の「たこ甘露煮」たくさん！たかせて頂いてます！！

7月に入って、毎日、たくさんの「たこ甘露煮」をたかせてもらってます！
「え゛？夏は、ヒマなんじゃないの？」って、そんな、失礼な、、、^^;;;
といいたいですが、冬場にくらべて、かなりゆっくりしています
にもかかわらず、たくさんのタコをたいている理由（わけ）は、、、

お中元用の「たこ甘露煮」をたいています！

7月というとお中元シーズンですよね！
「たこ甘露煮」を大切な方への贈り物にしたい！！
そんな、お客さまのご要望にお応えして、タコたいてます

タコというとタウリンたらいう元気にええ成分が豊富な食材です
それもあって、夏場の暑さを乗り切って欲しい！そんな思いを込めてお中元を贈られる方もいらっしゃいます
もちろん、ええ成分があって、カラダにいいのはもちろんでしょうが、やっぱり、そこは美味しくないとね！！

つーことで、瀬戸内のマダコを秘伝のダシでやわらかーくたいてます

お中元用の「たこ甘露煮」をたいています！

大釜で、グラグラ、グラグラとたいてます
これは、まだ途中です
まだ、肉質もかたいまんま！
それを独特のたき方をすると、、、

お中元用の「たこ甘露煮」がたき上がりました！

こんな風に、ええ色にたきあがります
画像なので、食べてもらうわけにいきませんが（笑）、この日の「たこ甘露煮」（ちなみにこの画像は昨日たいたタコちゃんです）も、メッチャ、やわらかくたきあがりました！

「ホンマ－？」って思った方は、たこ梅の暖簾をくぐって、自分のお口で確かめて下さいね！！(^o^)v

さぁ、今日も、お店用はもちろん、お中元用の「たこ甘露煮」もたくさんたかせてもらいます！！