「 たこ甘露煮 」 一覧
タコたき職人を目指して、たこ梅 分店の上原さんが修行中！！
創業の弘化元（1844）年からの名物が、マダコを甘辛く、そして、やわらかーーーーーーくたき上げた「たこ甘露煮」です 創業弘化元年からの名物「たこ甘露煮」[/caption] ところで、弘
タコたき職人、また、ひとり誕生です！！
170年以上前、江戸時代の弘化元年からの たこ梅の名物にマダコを甘辛くたきあげた「たこ甘露煮」があります 創業弘化元年からの名物「たこ甘露煮」[/caption] 関東煮（かんとだき／お
夏と言えば、、、やっぱコレでしょ！！「たこの子甘露煮」ちゃん！！
夏といえば、、、って、夏だけの関東煮（かんとだき／おでん）をちょくちょく、このブログでも紹介させていただきました 夏した味わえない関東煮（かんとだき／おでん）は、、、 「冬瓜（とうがん）
夏の1ヶ月だけの珍味！？「たこの子甘露煮」が始まりますよ！！
2017/08/01 | たこ甘露煮
今年もいよいよ、、、 夏のわずかな機関だけです そして、今自分になると、お酒の好きなお客さまから、「まだ？」って聞かれるのがアレなんです 珍味「たこの子甘露煮」が始まります！ アレって、アレで
夏も、やっぱり、たこ甘露煮たいてます！
2017/07/12 | たこ甘露煮
連日、日本各地で35度を超える猛暑日のようですね 大阪も、やっぱり暑いです あ、でも、お店は大丈夫ですよ！ 昨年、新梅田食道街の 北店と分店は空調機を新調しましたし、その少し前は、道頓堀の本
「たこ甘露煮」ちゃん、10年もしたら、養殖のマダコになってるかも！？
2017/06/09 | たこ甘露煮
いやーーーー、びっくりしたーーーーーーー！！ 昨日、新聞を見たときです いや、ほんまに、、、 できるんやーーーーーーー(*゜д゜*) たこ梅の名物「たこ甘露煮」 弘化元(1844)年から
170年間、たこ甘露煮たいてます！！生から、たき上げまで公開です！！
2017/05/24 | たこ甘露煮
170年以上前の創業からの名物に「たこ甘露煮」があります 瀬戸内の真蛸を秘伝のダシでやわらかくたき上げます 毎日、毎日たいていますが、今日は、どんな風にたいてるのか、ちょっと、お見せしますね！
たこ甘露煮、たいてまーーーす！
2017/04/12 | たこ甘露煮
昨日は、私が、タコたきの当番です 170年以上前、創業からの名物である「たこ甘露煮」は、数人のスタッフさんと私との当番制で、毎日、たいています たこ甘露煮のたき上げ時間は30秒単位で調整 この日
