飯蛸（いいだこ）のイボの間の汚れは、ザルで5秒とかからずキレイになります！

今日は、3月3日、お雛祭りですね
でもやっぱり、朝から、たこ甘露煮をたきます
ただ、今の春だけは、いつもの瀬戸内のマダコの「たこ甘露煮」にくわえて、旬の卵たっぷり「飯蛸（いいだこ）の甘露煮」もたくんです
ただ、飯蛸って、15cm前後のかわいらしいタコ
イボの間によく汚れがたまりますが、小さくて掃除がタイヘン、、、
でも、ザルがあればカンタンなんです

ザルで飯蛸のイボの間の汚れがカンタンにとれます

どれくらいカンタンかというと、5秒とかからずキレイに、、、
「え！ほんま！？」って思いますよね
まずは、ザルを使う前、使った後のビフォー・アフターからご覧下さい

左）汚れのついた飯蛸　右）キレイになった飯蛸

左側が使用前で、イボのところに藻などの汚れがついています
右が、「ザル後」ですが、キレイになっています

さて、ザルをどうつかうのかというと、、、

ザルに飯蛸をこすりつけて左右に動かします

一回りおおきいボウルにザルを重ねて、水を深さ3分1くらいはります
そこに飯蛸を写真のように指で、軽く押さえて、左右にこすりつけること5秒たらず、、、
ザッ、ザッという感じで、リズミカルにこすります

それだけで、上の写真のように、飯蛸はキレイになります
ね！
メッチャ、カンタンでしょ！!
ご家庭で、イイダコをたくときにも、ぜひ、やってみてくださいね！！

秘伝のダシでたくと「飯蛸の甘露煮」が出来上がり

これを170年以上、継ぎ足し継ぎ足し大切にしている秘伝のダシでたきます
すると、、、

飯蛸（いいだこ）の甘露煮

こんな風に、飴色にあがった「飯蛸の甘露煮」ができあがります！！
やっぱり、今時分の米粒のような卵がつまった飯蛸（イイダコ）って美味しいですよね

今日も、がんばって、たかなくっちゃ！！(^o^)v