「モチ巾着」の関東煮・おでんの旨いヒミツは、朝、つきたてのお餅で作るから！

朝になると、元気な、「おはよーございます！」の笑顔で仕込み場に届くものがあります
それは、、、

力餅の大将が、つきたてのお餅を届けてくれます

関東煮（かんとだき／おでん）の具材を仕込んでいるところの近所に、力餅さんがあります
あるいて、2分とかからないかな、、、
そんなご近所さんでもある力餅さんの大将が、もう、20年以上になりますが、朝になると届けてくれるんです

力餅の大将、御自らお餅を届けてくれます

元気な「おはよーございます！」と、とびっきりの笑顔と共に！！
それが、その日の朝、ついたばかりのやわらかーーーいお餅です

その日の朝、ついたばかりのお餅です

赤ちゃんのほっぺたみたいなやわらかさ
このまま、食べても、もちろん美味しい！

お餅をひとつひとつお揚げさんに入れて干瓢で結わきます

お餅をひとつひとつ手作業でお揚げさんに入れていきます

これをひとつひとつ、お揚げさんにいれていきます
そして、干瓢で結わきます

最近は、もち粉をお湯でといて練ったお餅もあります
でも、やっぱり、蒸した餅米をペッタンペッタンとついたお餅の方が、粘りも腰もちがいます
朝、つきたてのお餅で作るから！
手間はかかっても、ひとつひとつ、心をこめて手作業でつくっていくから
わたしは、こっちが好きです！
だから、これからも、力餅の大将に、関東煮（かんとだき／おでん）の「もち巾着」のお餅はお願いしていきたいし、自家製でいこう！と思います

その方が、美味しいものね！！(^o^)