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「菜の花」の関東煮(かんとだき/おでん)を始めます!

公開日: 関東煮・おでん, 季節・旬

今日から、弥生、三月ですね
明後日は、三月三日でお雛祭り
そんな春の1ヶ月くらいだけの関東煮(かんとだき/おでん)があります

菜の花の関東煮(かんとだき/おでん)を始めます

春というと、黄色い花が目にも鮮やかなアレです
そう!菜の花の関東煮(かんとだき/おでん)です

「菜の花」の関東煮(かんとだき/おでん)

「菜の花」の関東煮(かんとだき/おでん)

食べてみると、ほのかに苦みを感じます
このかすかな苦みで、ついつい、一杯、また、一杯、、、
お酒がすすんでしまう大人の関東煮(かんとだき/おでん)!

春の1ヶ月くらいしかない期間限定の関東煮(かんとだき/おでん)です
「春を味わいたいなぁ、、、」なんておもったら、ちょっと、たこ梅の暖簾をくぐってくださいね!
いっぱい、春を用意してお待ちしています!!(^o^)v

 

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たこ梅 五代目店主 てっちゃん
大阪の道頓堀で創業170年の「関東煮(おでん)」と「たこ甘露煮」の上かん屋『たこ梅』の雑用係で五代目の てっちゃん(岡田哲生)です さらに百年後も店が続くために取り組んでいる日々の活動を綴ります ところで、ヨガと瞑想を始めました!! おかげさまで、心身ともにエエ感じです

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創業弘化元年。日本一古いおでん屋と言われるようになりました。 多くの作家や文化人にもご愛顧いただいたお店、鯨のサエズリなどの関東煮、たこの甘露煮、 そして錫の杯で、大切な方と粋な一献いかがですか?











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