「菜の花」の関東煮(かんとだき/おでん)を始めます!
今日から、弥生、三月ですね
明後日は、三月三日でお雛祭り
そんな春の1ヶ月くらいだけの関東煮(かんとだき/おでん)があります
菜の花の関東煮(かんとだき/おでん)を始めます
春というと、黄色い花が目にも鮮やかなアレです
そう!菜の花の関東煮(かんとだき/おでん)です
食べてみると、ほのかに苦みを感じます
このかすかな苦みで、ついつい、一杯、また、一杯、、、
お酒がすすんでしまう大人の関東煮(かんとだき/おでん)!
春の1ヶ月くらいしかない期間限定の関東煮(かんとだき/おでん)です
「春を味わいたいなぁ、、、」なんておもったら、ちょっと、たこ梅の暖簾をくぐってくださいね!
いっぱい、春を用意してお待ちしています!!(^o^)v
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