朝日放送「ニュースおかえり」で、たこ梅本店が紹介されましたよ
日本一古いおでん屋「たこ梅」の 雑用係 兼 五代目店主 てっちゃんです
2023年11月22日、朝日放送「ニュースおかえり」さんで放送
朝日放送「ニュースおかえり」さんにヌシノメシというコーナーがあります
この日のテーマは、阪神タイガースが優勝されましたが、それにあやかって道頓堀で何かの1番を探すのだそうです
ヌシノメシ 探索隊がたこ梅にやってきました
道頓堀の堺筋側のはじっこに、探索隊の さや香のお二人がやってこられました
そこにあったのが、たこ梅 本店です
お店に入って、まずは、関東煮(おでん)を少し味見、、、
大根などを召し上がった後、たこ梅の創業からの看板商品を味あわれました
180年続く関東煮の「さえずり(R)」(ひげ鯨の舌)です
かつお出汁にこのさえずり(R)が入って、たこ梅独特の関東煮の味のベースとなります
実際に、さえずり(R)を召し上がっていただきながら、さえずり(R)についてお話ししました
さえずり(R)って、食感はチューンガムみたいで、くっちゃくっちゃと嚙みながら味わいますが、最後はそのまま飲み込んでしまう食べ物なのです
そのときのクチャクチャという音は決していい音ではありませんが、それを小鳥の囀りにみたてて「さえずり(R)」とたこ梅で名付けました
それで、今も、「さえずり(R)」はたこ梅の登録商標となっています
まぁ、そんなこともお伝えしながら、いろいろお尋ねになることにお答えしていました
ヌシノメシ 探索隊の さや香さんがたこ梅で見つけた一番は「日本で一番古いおでん屋さん」だったのです
日本一古いおでん屋「たこ梅」の創業から180年つづく看板関東煮「さえずり(R)」を味わってみてね!!
![たこ梅 五代目店主 てっちゃん](https://i1.wp.com/takoume.co.jp/tenshu/wp-content/uploads/2017/11/たこ梅-五代目店主-てっちゃん_avatar_1511302356-80x80.jpg?resize=80%2C80)
![たこ梅 五代目店主 てっちゃん](https://i1.wp.com/takoume.co.jp/tenshu/wp-content/uploads/2017/11/たこ梅-五代目店主-てっちゃん_avatar_1511302356-80x80.jpg?resize=80%2C80)
最新記事 by たこ梅 五代目店主 てっちゃん (全て見る)
- 8月25日(日)、ビール工場見学に行くよ!! - 2024年7月13日
- 冬の瓜でも夏が旬!「冬瓜(とうがん)」の関東煮(おでん)登場です! - 2024年7月10日
- 真夏に寒造りの搾りたて純米酒が飲める!?(@ ̄□ ̄@;)!! - 2024年7月6日
関連記事
-
-
店主の知らない関東煮・おでん「真田丸」がプチ進化!!
世の中には、知らない世界、、、があるといいます、、、 でも、たこ梅には、五代目店主(てっちゃん)の
-
-
いよいよ「しろ菜」の関東煮(かんとだき/おでん)です!!
日本一古いおでん屋「たこ梅」の 雑用係 兼 五代目店主 てっちゃんです 始まりましたよ!!
-
-
今日1/30MBS「魔法のレストラン」に 道頓堀 たこ梅本店が登場するもようです
すいませーーーーん お知らせが、遅くなってしまいましたーーーーーーー!! 毎日放送(MBS
-
-
関東煮・おでんの人気の「スジ」!たこ梅は、牛でも豚でもありません!実は、、、
2,3日前から、いきなり寒くなりましたね! というか、この気温が普通なんでしょうが、今年は、ずーー
-
-
明日11/18のテレビ大阪「ニュースリアル~のれんの向こう側~」に道頓堀のたこ梅本店が登場します!
一昨日、昨日と、テレビ大阪さんが、2日連続で取材にお見えになりました え゛? なんの取材かって?
-
-
日経新聞に載りました!が、新聞は、もうちょっと楽しいことで載りたいなぁ、、、^^;;;
たび重なる緊急事態宣言、時短営業要請で、創業170年以上で最大の赤字をかかえ崖っぷちの「日本一古いお
-
-
クリスマスケーキ、各店にお届けしました!!
昨日は、12月25日、クリスマスですね! とはいっても、たこ梅は、全店、通常通り営業です も
-
-
ループ図を書くのにVensimというソフトを初めて使ってみました
コロナで世間も、たこ梅も大変な状況です 店は、4月7日から全店休業しているのに、人件費や家賃、固定
-
-
「道頓堀の たこ梅 本店って、敷居が高いよね、、、」って言われますが、そんなことはないんですよ!(^o^)v
道頓堀にある「たこ梅 本店」では、お客さまに、ちょくちょく言われることがあります それは、、、
-
-
お客さまと行く!ビール工場見学「ホンマに旨い『生』を見つけ隊」に行ってきました!!(前編)
昨年8月、初めて、お客さまと一緒に、「ホンマに旨い『生』を知り隊」でアサヒビールさんの吹田工場へ見学