これは旨すぎ!?鯨ユッケ と ローストクジラ (@ ̄□ ̄@;)!!
日本一古いおでん屋「たこ梅」の 雑用係 兼 五代目店主 てっちゃん(岡田哲生)です
たこ梅は、180年前の創業当時から、さえずり(R)の関東煮(かんとだき/おでん)を使っている関係もって、鯨と縁が深いお店です
それとてっちゃん自身が「鯨が好き!」というのあり鯨料理もいろいろ増やしています
今回、めっちゃ旨い!酒に合う!!鯨の一品料理ができたので、ぜひ、お知らせしたいのです
すげーー、てっちゃん熱め!!です
もう、紹介しちゃいますね
ひとつめは、鯨ユッケです
鯨肉のうまみをそのまま味わっていただけます
てっちゃんも、試食で、めずらしくバクバク食べてしまいました ^^;;;
もうひとつは、ローストビーフを鯨肉でつくってみた「ロースト・クジラ」です
これが、また、旨い!!
道頓堀の たこ梅 本店で 先行してお出ししたら、常連さんが「ええの作りはったよな〜。 リピートしよ。^_^」って言っていただけました
ご新規さんも、ほかのお客さんが食べてるのを見て「あれ何?え゛、鯨のローストビーフ!?」って注文してくれて、「うまいわーーー!」と召し上がってるのを見て、隣のお客さんが、、、
それを見て、また隣のお客さんが、、、
いや、ヒット作になりそうです ^^
お店の暖簾らくぐったら、鯨ゆっけ、ロースト・クジラを味わってみてね!!
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