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たこ梅 初のクラファンは300%の応援をいただきました!ありがとうございます!!

公開日: イベント・部活, 鯨料理, 新型コロナ

日本一古いおでん屋「たこ梅」の 雑用係 兼 五代目店主 てっちゃんです

コロナで苦しいからこそ新たな挑戦

コロナの緊急事態宣言、まん防による休業、時短要請、禁酒令で飲食店は苦しい状況にあります
たこ梅も、ご多分にもれ厳しい状態

「崖っぷちTシャツ」の背中側

「崖っぷちTシャツ」の背中側

まさに崖っぷちの中、従来通りのやり方、営業では、お店がつぶれるのは火を見るより明らか

それで、いろんなことに挑戦していきます

鯨でクラファンに挑戦

たこ梅は170年前の創業時より、さえずり(ひげ鯨の舌)、コロ(鯨本皮の油ぬき)や鯨すじなどを扱う鯨の目利き、調理のプロフェッショナルです

鯨の「鹿の子」と「赤身」

鯨の「鹿の子」と「赤身」

それで、鯨はりはり鍋や酒の肴をこしらえて、クラウドファンディングなるものに挑戦することにしました

鯨ジャーキー

鯨ジャーキー

クラウドファンディングという名前(?)は知っていたものの「そういうのがあるんですねーーーー」程度の認識

それでも、スタッフさんが一丸となって取り組んでくれました

300%の応援に感謝

クラファンは、9月8日にスタートで一昨日の10月1日に終了

たこ梅の初クラファン目標の300%で終了、応援、ありがとうございます!

たこ梅の初クラファン目標の300%で終了、応援、ありがとうございます!

どうなるかと思っていましたが、目標を300%達成!!

つまり、300%もの応援をいただいたのです

今回のクラファンでたこ梅や鯨のことを知った方も大勢いらっしゃって応援いただいていますが、中心となったのは、たこ梅のお店のお客さんや部員さん、スタッフさんや私とSNSでつながっているお友だちです

たくさんの応援を本当にありがとうございます

300%というたくさんの応援には、感謝、感謝、、、しかありません

目標を達成したのはもちろんですが、それよりも、数字という目に見える形で、「これだけ応援してもらっているんだ」と実感できたのが嬉しかったです

これからも挑戦は続く

今は、緊急事態宣言が解除といっても時短営業ですし、今後も、すぐに元通り、、、になるわけではありません
今後も、緊急事態宣言、まん防や休業、時短要請などが、あと1,2年は繰り返される厳しい環境が続くでしょう

でも、今回のことで、多くの方に支えられている実感を得ました

負けずに、くじけずに前に向かって進んでいきます

そして、これからも、従来の営業とはことなる新たなチャレンジを続けていきます

今後とも、応援、よろしくお願い申し上げます

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たこ梅 五代目店主 てっちゃん
大阪の道頓堀で創業170年の「関東煮(おでん)」と「たこ甘露煮」の上かん屋『たこ梅』の雑用係で五代目の てっちゃん(岡田哲生)です さらに百年後も店が続くために取り組んでいる日々の活動を綴ります ところで、ヨガと瞑想を始めました!! おかげさまで、心身ともにエエ感じです

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創業弘化元年。日本一古いおでん屋と言われるようになりました。 多くの作家や文化人にもご愛顧いただいたお店、鯨のサエズリなどの関東煮、たこの甘露煮、 そして錫の杯で、大切な方と粋な一献いかがですか?










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