たこ甘露煮、今日もたいています！！
公開日：
たこ甘露煮
弘化元年（1844年）に、たこ梅は、関東煮（かんとだき／おでん）と、たこ甘露煮の上燗屋として創業しました
鯨の舌「さえずり®」の関東煮（かんとだき／おでん）
以来、名物なのが、関東煮（かんとだき／おでん）の「さえずり®」（ひげ鯨の舌）とマダコをやわらかくたきあげた「たこ甘露煮」です
創業弘化元年からの名物「たこ甘露煮」
そして、毎日、たこ甘露煮をたいています
マダコを大釜で、創業から、毎日、継ぎ足し継ぎ足しして大切に使い続けるダシでたいていきます
たこ甘露煮がたき上がりました
たきあがったばかりの「たこ甘露煮」は、こんな感じです！！
たきあがった「たこ甘露煮」
こんなんも、いてます！！
たきあがった「たこ甘露煮」
たき上がったら、冷まして、粗熱をとってから、たこ梅の各店に届けます
特別純米山田錦と錫の上燗コップ、たんぽ
今日も、お客さまに、上燗のお酒とよくあうたこ甘露煮をたき上げますよ！！
関連記事
-
-
ほんとの意味でのお中元で、大切な人に感謝と健康を願う気持ちを贈ってください
あと10日もすると7月ですね すっかり、夏です お中元は感謝と健康を願う気もちを贈ります そし
-
-
「たこ甘露煮をたけるようになりたい！」はい、『タコたき道場』で、ミネッチ、特訓中です！
15年前に、店を継いでから、ずーーーーーーーーーーっと、たこ甘露煮をたいてきました 新梅田食道街に
-
-
お取り寄せ（通販）にお中元用の熨斗をご用意しました
日本一古いおでん屋「たこ梅」の 雑用係 兼 五代目店主 てっちゃんです 今年も半分が過ぎて7月
-
-
新梅田食道街 たこ梅 北店の島田さん、「蛸たき職人」デビューします！！
弘化元年、1844年の創業からの たこ梅の名物といえば、、、 鯨の舌「さえずり®」の関東煮（
-
-
お取り寄せに続いて、お店でも「#笑顔の連鎖」はじまっています！！
4月の緊急事態宣言での休業から再開すると当初の売上は前年の20-30％、、、 それでも、7月には5
-
-
「たこ甘露煮」のお取り寄せを「女性自身」に掲載いただきました！
たこ梅の名物「たこ甘露煮」が女性自身に掲載いただきました！！ たこ梅の名物「たこ甘露煮」のお取り寄
-
-
ウイルスにも効果のある除菌脱臭機をお店に設置！！空気中のウイルスもやっつろーーーー！
コロナがなかなか大変な状況ですね お店でやっているコロナ対策 たこ梅のお店も、開けるか閉めるかを
-
-
忙しくて花見にも行かれへん、、、ですよね！だから「今宵のお花見、ととのえております！」お店で、、、(^o^)v
そろそろ、お花見シーズンですね 桜も、ちらほら、咲き始めているところもあるようです ソメイヨシノ
-
-
お家の水槽に「タコ」が来ました！(ﾟﾛﾟ屮)屮
日本一古いおでん屋「たこ梅」です 色んな生き物が飼われています うちの家には、いろんな生き物がい
-
-
たこ甘露煮、たいてまーーーす！
昨日は、私が、タコたきの当番です 170年以上前、創業からの名物である「たこ甘露煮」は、数人のスタ
