「 投稿者アーカイブ：たこ梅 五代目店主 てっちゃん
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松茸の関東煮（かんとだき／おでん）始めます！
とうとう、やって来た、、、 どうしよう、、、 いや、コロナとかじゃないですよ！ あ、安心してね そう、美味しいアレが来ただけですから 秋の味覚の王者「松茸（まつたけ）」の関東煮（かん
全店休業で「新しい社会の『新しい商売のカタチ』を創り出す」にトライ！
2020/09/18 | 学習・研修＆セミナー, 会議・ミーティング
昨日は、全店休業させていただきました 新しい社会での『新しい商売のカタチ』を創り出す[/caption] 大阪産業創造館で、「新しい社会での『新しい商売のカタチ』を創り出す」をスタッフさ
本日、９月１７日は全店休業です！生き残りをかけて、、、
2020/09/17 | お知らせ, 学習・研修＆セミナー, 新型コロナ
おはようございます！ 飲食業の倒産件数No.1の大阪府 大阪の飲食業倒産件数は日本一[/caption] そこで177年おでん屋やってますが、ご多分に漏れず 崖っぷちの たこ梅 五代目
お取り寄せオデンの美味しい食べ方、作り方の動画をYouTubeに投稿！
長いこと、170年以上、たこ梅では、関東煮（かんとだき／おでん）をお店でお出ししています ただ、新型コロナの影響で、お店に行きづらいお客さんも大勢いらっしゃいます 関東煮（かんとだき／おでん
関東煮・おでんの美味しい食べ方に和田店長がナレーションを入れてくれました！
お取り寄せ（通販）の関東煮・おでんの美味しい食べ方動画を撮影しました YouTube動画を撮影中[/caption] 編集中にノートPCが故障して修理になりましたが、あやっと戻ってきまし
2週間の入院を経てノートPCが復活しました！
8月下旬に、関東煮（かんとだき／おでん）お取り寄せ（通販）の美味しい食べ方が動画を撮影しました YouTube動画を撮影中[/caption] そして、いざ編集、、、をやっていると、ノー
店主の知らない関東煮・おでん「パールコーン」
世の中には、知らない世界、、、があるといいます、、、 でも、たこ梅には、五代目店主（てっちゃん）の知らない関東煮（かんとだき／おでん）が存在する、、、らしいです いや、本当に、存在するんです、、、
ランチェスターNo.1戦略の佐藤元相先生に相談に行ってきました！
新型コロナの影響で、売上が70％ダウン 瀕死、、、というか、崖っぷちというか、、、たこ梅は、なにかとたいへんです、、、 色んなお客さん友人に助けられています でも、色んなお客さんや友人に助けられ
9月の店長会議～立地ではなく、顧客名簿数が重要～
日々、新型コロナの影響で、お店の売上は激減、たいへんです どう大変かというと、存続の危機、崖っぷち、、、というやつです そんな中、9月の店長会議をやってました 新型コロナで世の中が不可逆的に
