*

現場面談では答えることはなく、問いかけるだけ、、、

毎月、1回、定例の会議で店長さんが出席する店長会議と現場のスタッフさんが参加する現場会議があります

現場面談とは?

そして、いずれもその会議の前月後半に、会議に臨むに当たって、考えていることをまとめたり、疑問や困っていることを相談できる時間として、各々、店長面談、現場面談という時間を設けています

この前、新梅田食道街 たこ梅分店の北川さんと4月の現場会議に向けて現場面談でした

いろんなお酒を試飲

いろんなお酒を試飲

北川さんは、その時、たこ梅FUN倶楽部員さんと行った「酒蔵探訪2019」について、ふりかえりと相談がしたかったようです

お昼ご飯もお酒で乾杯から

お昼ご飯もお酒で乾杯から

酒蔵探訪2019って、どんなだったかはこちらのブログを見てね
→ 酒蔵探訪2019、参加部員さんはもちろん、白鹿さん、たこ梅のスタッフも楽しかった!!

北川さんは、当日のことよりもイベントに向けての段取りや確認などで、もっとこうしたらよかったのでは?とか、こうした方がいいのでは、、、という思いがあって相談を受けました

たこ梅 分店の北川さんと現場面談です

たこ梅 分店の北川さんと現場面談です

北川さんがもってきた、疑問について、彼は、「どうしたらいいでしょうか?」と尋ねてきます
それに対して、私は、特に「答え」を言うことはありません

答えをいうのではなく問いかけるだけ

なぜなら、、、何がいいか、わからないし、答えなんていっぱいありすぎて、どれもOKなので、、、

では、どうしたかというと、単純に、北川さんに尋ねました
こういうときは、単なる面談、、、というより、コーチングやコーチングにちかくなります

店配布用にクリーンな問いシートをパウチ

「クリーンな問い」のシート

店にも配布していて、私も持ち歩いているクリーンランゲージの「クリーンな問い」のシートをつかって、まず、北川さんの質問の中身を明確にして、そして、本当の課題がなんなのかを明らかにしていきます

例えば、北川さんは、あることが『めちゃくちゃ』だといっていました
それで、
「北川さんのいう『めちゃくちゃ』って、どういう種類のめちゃくちゃなの?」
「その『めちゃくちゃ』について、他になにかある?」
「その『めちゃくちゃ』のあとに、何が起きるの?」
なんていう風にクリーンな問いを立てていくわけです

その中で、北川さんは、自分が「おかしい」とか「わからない」があれば、他のメンバーに尋ねればいいと気づきます
同時に、その尋ねるが今回出来ていなかったのですが、そこには、「これをきくと、でしゃばりとおもわれるんじゃないか?」というのが見つかりました

それで、じゃあ「でしゃばり」になる問いかけと、そうでない問いかけは何がちがうのか、、、を一緒に紐解いていきます

そして、北川さんは、自分で、「あーーー、こういうのは、でしゃばりに思えてきけないけど、こっちの質問はちゃんと尋ねることができる」と明確になりました

実際、その翌日、別の件で、わからないことをしっかり問いかけていました

樽生ビールについてお勉強しています

樽生ビールについてお勉強しています(ビール工場見学2018)

3月の「酒蔵探訪2019」のあとは、8月か9月に「ビール工場見学2019」が控えています

ちなみに、昨年、2018年のビール工場見学はこんなんでした!
→ たこ梅FUN倶楽部員さんと夏の部活「ビール工場見学」に行ってきました!

ここで、今回の北川さんが掴んだことがどう生かされていくか見守って行こうと思います(^o^)v

The following two tabs change content below.
たこ梅 五代目店主 てっちゃん
大阪の道頓堀で創業170年の「関東煮(おでん)」と「たこ甘露煮」の上かん屋『たこ梅』の雑用係で五代目の てっちゃん(岡田哲生)です さらに百年後も店が続くために取り組んでいる日々の活動を綴ります ところで、ヨガと瞑想を始めました!! おかげさまで、心身ともにエエ感じです

関連記事

遊学旅行のお昼ご飯もビール!ビール?です

遊学旅行速報!一日目、無事、長良川温泉に到着です!!

今日、明日、7月18,19日と、全店、お休みをいただいて、岐阜の長良川温泉に来ています ですので、

記事を読む

11月の現場会議

11月の現場会議~総選挙が進化して、アレ!やっちゃうらしい~

この前、11月の現場会議でした 今回の議題のメインのひとつは、前回、超好評!1300人以上のお

記事を読む

上原さんが他のスタッフさんにコーチ役をお願いして作ってきた行動探求シート

10月からスタッフさん同士での行動探求が始まりました!!

スタッフさんが成長、発達していくためには、もちろん、能力やスキルのアップは必要です 同時に、ものの

記事を読む

ビール工場見学2018の打合せです

ビール工場見学2018の第1回打合せです!

2016年8月に、たこ梅FUN倶楽部員さんと一緒に、アサヒビール吹田工場にいきました ※たこ梅FU

記事を読む

新梅田食道街 たこ梅北店の安藤店長との店長面談

顧客の旅デザインマップは、意見交換、フィードバック、対話のツール!!

もう、8月も後半、、、というか、下旬ですね この月の下旬には、毎月、店長さんと面談をしています

記事を読む

立呑みデーのプレゼント券にもなってる特製うちわ

8月18,19日は「立ち呑みオールスター」~明日走ってもたこ梅本店~を開催!?

去年も、おととしも、、、 道頓堀のたこ梅本店でやって、お客さんから「面白かった!また、やってや!!

記事を読む

お店の運営について話をしています

自然農法の畑のある山添村で、初の店長面談です

この前、奈良の山添村にある自然農法の畑の手入れに、たこ梅農業科野菜部のメンバーさんと行ってきました

記事を読む

氷レモン酎ハイは、凍結レモンが丸ごと一個入ってます!

酎ハイが熱い!!ようです、、、新梅田食道街 たこ梅分店では、、、

6月も中盤が過ぎ、夏!夏!夏!になってきました そうなると、炭酸がきいて、シュワー!っと冷たいビー

記事を読む

西宮の酒蔵さんの蔵開2019

2月16日西宮「白鹿 蔵開」、たこ梅の関東煮・おでんブースを出店です!

毎年、1月から3月にかけて、西宮の6つの酒蔵さんが蔵開きをやってます 西宮の酒蔵さんの蔵開2

記事を読む

盛り上がってきて、立ち上がって話を始めています

【祝】6月の現場会議に、新梅田食道街 たこ梅 分店の葛原さんがデビュー!!!

先週、月1回、各店から若手スタッフさんが集まってやってる現場会議の日があったんです 今回、この現場

記事を読む

Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

ブログをメールで購読

メールアドレスを記入して購読すれば、更新をメールで受信できます。

16人の購読者に加わりましょう

follow us in feedly
創業弘化元年。日本一古いおでん屋と言われるようになりました。 多くの作家や文化人にもご愛顧いただいたお店、鯨のサエズリなどの関東煮、たこの甘露煮、 そして錫の杯で、大切な方と粋な一献いかがですか?











PAGE TOP ↑