たこ梅FUN倶楽部員さんと夏の部活「ビール工場見学」に行ってきました！
今年で4回目、たこ梅FUN倶楽部員さんと行く夏の部活「アサヒビール工場見学」に、先週末、行ってきました！！
アサヒビール発祥の地、吹田工場
アサヒビールさんには、日本全国に8つのビール工場がありますが、ここ吹田工場が、アサヒビール発祥の地なのです
そこで、ビール工場見学、、、って、フツーじゃないビール工場です
最初は、フツーにビール工場見学です
とはいえ、最初は、フツーに通常のビール工場見学からスタートします
まずは、ビール工場を見学
工場内をアサヒビールの案内の方に引率されて見学です
全員おそろいのTシャツを着ています
とはいえ、たこ梅FUN倶楽部の部員さんは、全員、お揃いのTシャツを着ていますので、工場内でメッチャ目立ちます ^^;;;
毎年、ビール工場見学などの部活ではテーマを決めていますが、今回のテーマは「DRAFT Expo 2018 ～ビールと関東煮の進歩と調和～」です
48年前に吹田で開催された某エキスポとよく似たテーマですが気のせいです ﾀﾌﾞﾝ､､､ ^^;;;
ビールについてのお勉強です
ビール工場見学の後は、いよいよ、フツーとは違う見学コースに突入します
ビールの品質管理、美味しさについてお勉強中です
今回は、ビールの品質管理と旨さについて、そして、アサヒ樽生クオリティセミナーです
樽生ビールについてお勉強しています
泡のつけかたひとつで、ビールの美味しさが変わることも、体験します
泡のつけ方ひとつで、泡品質、保ちが変わります
この画像は、水を入れたカップにビールの泡を注いでいます
左は普通にジャーと泡を着けた場合、右はテクニックを使って泡を着けた場合です
左はこの画像ではわかりにくいのですが、粗いあわで水に溶けるようにすぐに消えていきます
右はきめ細かい泡で長時間そのまま、これがビールだと、泡がふたの役目をしてビール液の炭酸のヌケや酸化を防いでくれて、美味しい状態を長時間持続できます
実際に樽生講習を受講
もちろん、実際にビールを注ぐことも自分でやってみます
インストラクターさんの指導をもらいながら、真剣にビールを注ぎます
美味しい生ビールが入ったかな？
生ビールの注ぎ方を変えて、その品質、味わいの違いを確認
さらに、シャープ注ぎ、マイルド注ぎの2種類を練習し、同じビールで、どのくらい味が違って感じられるのか？を自分で入れて、飲み比べます
「えーーー、これ、違う！！」「違うのわかるーーー！」「私は、こっちが好き！」など、実際に入れ比べ、飲み比べた感想があちこちで漏れ聞かれます
ひとりひとり、アサヒ樽生クオリティセミナー修了証を授与
アサヒ樽生クオリティセミナーの講習をすべて修了した受講生（部員さん）には、おひとりずつ、お名前のはいった修了証を授与されます
クイズ大会で大盛り上がり
ビール工場見学の最後は、恒例のクイズ大会です
難問奇問珍問が満載、、、
難問奇問珍問が満載のクイズ大会
今回は、全16問、だれが、一番正解するのか？
クイズの正解（と信じる）札を上げる部員さんたち
自分を信じて、正解と信じる札を上げます
クイズに1問正解するごとに「うまい棒」が1本もらえます
クイズの正解するごとに、「うまい棒」が1本やってきて、その数の一番多い方が優賞！となるわけです
クイズ大会優勝者は、北店の平野さん！おめでとうございます！
今年の優賞は、新梅田食道街 たこ梅北店の たこ梅FUN倶楽部員の平野さんです
優勝トロフィーは北店へ、、、
ビール工場見学のあとはお店で2次会？
会場のかたづけを済ませてお店に戻ると、、、
ビール工場見学後にお店で2次会（？）
参加された たこ梅FUN倶楽部員さんたちが、お店でビール工場見学の話をアテに2次会？懇親会？をされています
これからも、楽しい部活をやっていけるようがんばりまーーーーーーす！(^o^)
最新記事 by たこ梅 五代目店主 てっちゃん (全て見る)
- 解除後の感染者数が最多！で、空間除菌機を全店に設置完了です！！ - 2020年7月3日
- 「無意識がわかれば人生が変わる」（前野隆司 由佐美加子 著）を買ってみた - 2020年7月2日
- 3か月ぶりの自然農法畑作業のあとは、古民家の和室で畑会議（？）です - 2020年7月1日
関連記事
-
-
「行動探求入門セミナー（前編）」を たこ梅 本店で開催！学習する組織にスタッフ全員で一歩ずつ踏み出します！
平成20年のリーマンショック！ それまで順調だった売上が、そこから右肩下がりに、、、 行動探求入
-
-
「大阪人の新常識 OSAKA LOVER」に道頓堀 たこ梅 本店が登場です！
先日、テレビ大阪さんの「大阪人の新常識 OSAKA LOVER」という番組で、道頓堀の たこ梅 本店
-
-
今年も「新酒の酒粕」が蔵元より届きました！！12月1日からプレゼントスタートです！
今年も、そんな季節になったんですね、、、 昨日、届きました！！ アレが、、、 蔵元より「新
-
-
会議で決まったことが実行されない？きっと、2つの理由があります！それを突破するには、、、
「○○をしよう！」と会議で決めます でも、それが、実行されてないとしたら、、、 なぜ、会議で決ま
-
-
阪神タイガースファン専用（？）のアテ「トラッチー」誕生らしい、、、です、、、
新梅田食道街にある たこ梅 分店、、、 この店、道頓堀の本店や同じく新梅田食道街にある北店やホワイ
-
-
お客さまへお届けするニューズレター「たこ梅通信7月号」の発送準備に忙しくしております！！
3ヶ月に一度、このときがやってきます！ 急に忙しくなります、、、 たこ梅通信7月号の発送準備です
-
-
700グラム足らずの軽量Windows10タブレット型PCは、たこ梅 北店の大西さんの元へ！！
10日ほど前、このブログで、買ったんです！と紹介しのが、700グラム足らずの軽量Windows10タ
-
-
お店が混雑時のお願い！を たこ梅の各店に貼り出しました
お客さまって、いろんな方がいらっしゃいます 周りのほかのお客さまやお店のスタッフさんに気を配ってく
-
-
「満席でも、あきらめないでぇ～！！」と、道頓堀 たこ梅 本店の看板が申しております！？
おかげさまで、特に冬場、道頓堀にある たこ梅 本店は、連日、満席でお客さまにおいでいただいています
-
-
道頓堀 たこ梅 本店の2階には、座敷が2間あります！実は、使えるらしい、、、
道頓堀の通りすじの北側、道頓堀川の方に、たこ梅の本店はあります 道頓堀のたこ梅本店[/cap
