緊急速報！山添村の玉葱、牛蒡が数量限定で登場です

公開日： 2020/02/03 関東煮・おでん, 農業科・畑部

1 山添村のお隣さんに玉葱をもらいました
2 山添村産の牛蒡です
3 山添村の野菜を店で限定で出します

もう1年近くになりますが、昨年3月から奈良の山添村で自然農法の畑をスタッフさんと始めました
毎月1回、野菜部のスタッフさんといっしょに山添村に行きます

1月の野菜部です

先週、今年最初の野菜部に山添村へ行ってきました

そのときの様子、話はこちらを見てね！
→ 1月の山添村の野菜部前編～大根、ニンニク、玉葱、日本キヌサヤエンドウの状態は？～
→ 1月の山添村の野菜部中編～雑草堆肥をつくってます～
→ 1月の山添村の野菜部後編～畑作業の後は古民家の和室で会議です～
→ 1月の山添村の野菜部おまけ～白梅が見頃です～

山添村に行くとたこ梅の自然農法畑で収穫した野菜を持って帰るのはもちろん、近くの村の直売所で山添村産の野菜を買って帰ります
これらの野菜を関東煮（かんとだき／おでん）や酒のアテに仕立てて、お客さまにも、自然農法の野菜や山添村の味を楽しんでもらっています

山添村のお隣さんに玉葱をもらいました

今回は、1月の山添村野菜部で、収穫はほとんどありませんでした
山添村にいくとお隣のおばちゃんが、「元気かぁ～？」っていつも声をかけてくれます

そして、こんなものを持ってきてくれました！

山添村のお隣さんが作った立派な玉葱（タマネギ）

山添村でおばちゃんがつくった玉葱（たまねぎ）です
まるまると太ってうまそう！！

山添村産の牛蒡です

山添村に行くと、毎回、村の直売所に立ち寄ります
村の人がつくった面白い野菜がいろいろおいてあるので楽しみなのです

で、今回は、、、

山添産のぶっとい牛蒡（ゴボウ）

ぶっと過ぎる牛蒡（ゴボウ）があんまりにも立派で、美味しそうだったので、ついつい、買っちゃいました

山添村の野菜を店で限定で出します

山添村産の玉葱（タマネギ）と牛蒡（ゴボウ）を今日、明日あたりからお店で出したいと思います

たこ梅は、道頓堀の本店、新梅田食道街の北店と分店、ホワイティうめだの東店と4店舗あります
お店によって、今日から始めるか、明日から始めるかとか、玉葱も牛蒡もいっぺんにお店に並べるのか、まず、玉葱で翌日は牛蒡にするとか、お店ごとに違います
それに、関東煮（かんとだき／おでん）で出すお店もあれば、一品料理にするお店もあったりします

いつから？何を？どんな風に？出すのかは、各店のフェイスブックページやツイッター、ブログでチェックしてくださいね！

【たこ梅各店のフェイスブックページと電話番号】

たこ梅本店（道頓堀）のフェイスブックページ　電話番号：06-6211-6201
たこ梅北店（新梅田食道街）のフェイスブックページ　電話番号：06-6311-5095
たこ梅分店（新梅田食道街）のフェイスブックページ　電話番号：06-6311-3309
たこ梅東店（ホワイティうめだ）のフェイスブックページ　電話番号：06-6311-6157

美味しい、山添村の野菜、食べてねぇーーーーー！！！
待ってまーーーーーーす！