出汁を吸ってますます旨い！「椎茸（しいたけ）」の関東煮（かんとだき／おでん）始まりました！！

鍋もん、煮ものっていうと、コイツがないとね、、、
そうそう！
アイツです！！
そのアイツの関東煮（かんとだき／おでん）、始まりました！！

「椎茸（しいたけ）」の関東煮（かんとだき／おでん）

そう、寒くなってくると始まる「椎茸（しいたけ）」の関東煮（かんとだき／おでん）です

「椎茸（しいたけ）」の関東煮（かんとだき／おでん）です

肉厚の椎茸を選んで、鍋にほうりこんでます！！
しいたけは、椎茸自身の旨みはもちろん、関東煮（かんとだき／おでん）のダシをタップリ吸い込みます
そうすると、「自分の旨み＋関東煮（かんとだき／おでん）ダシの旨み」で、ますます、旨くなっちゃいます！！

ぷっくり、ポッテリの「椎茸（しいたけ）」の関東煮（かんとだき／おでん）、今週から始めました！
気温が上がる春くらいまで、やってますよ

お酒、ビールとよくあうので、アテに「椎茸！！」って、カウンターの中にいる店員さんに注文してね！！(^o^)/

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たこ梅 五代目店主 てっちゃん

大阪の道頓堀で創業180年の「関東煮(おでん)」と「たこ甘露煮」の上かん屋『たこ梅』の雑用係で五代目の てっちゃん（岡田哲生）です さらに百年後も店が続くために取り組んでいる日々の活動を綴ります ところで、ヨガと瞑想を始めました！！ おかげさまで、心身ともにエエ感じです

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