店主の知らない関東煮・おでん「えりんぎ」「舞茸」

世の中には、知らない世界、、、があるといいます、、、
でも、たこ梅には、五代目店主（てっちゃん）の知らない関東煮（かんとだき／おでん）が存在する、、、らしいです
いや、本当に、存在するんです

あーーー、また、あったのね、、、＿|￣|○

店主の知らない関東煮・おでん

たこ梅には、さえずり®、ころ、大根、玉子、蒟蒻などの定番の関東煮（かんとだき／おでん）もあれば、季節季節の旬の食材を使った関東煮（かんとだき／おでん）もあります

市場にいくと、「これ関東煮にしたら旨いわ！」「これ、いけるんとちゃう？」っていうの食材に出会います
うちのスタッフさん、その時、「よし！これ、今日、関東煮（かんとだき／おでん）で出そう！」とその場で決めちゃいます
期間限定、、、というほどもなく、その日限り！（長くて）数日！の「店長の気まぐれ関東煮（かんとだき／おでん）」が、誕生するのです！！

ですから、わたし（五代目店主）も、そんな関東煮があることを知りません ^^;;;
どうやって知るか、、、
それは、店にいったとき、「あれ？こんな関東煮あったっけ？？？」と思ったり、お店のFBページやブログでやってるのを見て、初めて、「あーーー、こんな関東煮、やってるんや！」って知るんです

「えりんぎ」と「舞茸」の関東煮（かんとだき／おでん）

今日も、お店のフェイスブックページで知りました
最近、新梅田食道街の北店・分店が、ちょくちょく気まぐれ関東煮を出すので注意してたんですが、やられました

ホワイティうめだ たこ梅 東店が、気まぐれ関東煮をブッこんできました！
盲点やった、、、^^;;;

毎度のことですが、だれも、教えてくれないのです（グッスン）
ホワイティうめだの たこ梅 東店のフェイスブックページで、こんな、気まぐれ関東煮（かんとだき／おでん）みつけました！

気まぐれ関東煮（かんとだき／おでん）の「えりんぎ」「舞茸」

秋といえば茸（きのこ）！
「えりんぎ」と「舞茸（まいたけ）」の関東煮・おでんです！！

えりんぎは、アワビのようなシャコ！ザクッ！とした独特の歯触りがおいしい茸です
舞茸は言わずと知れた、味のいい茸！

単に「えりんぎ」や「舞茸」を出すだけではなく、そのまま串に刺したのやお揚げさんで巻いたのもあれば、揚げの中に茸を刻んで入れた「茸のふくろ」など、いろいろお客さんに楽しんでもらう工夫がされています

そのまま茸を味わうもよし！
揚げのべべ（着物）を着た茸を楽しむもよし！
揚げの巾着につつまれた茸をほおばるもよし！

いろいろ楽しんでみてくださいね！

気まぐれ関東煮（かんとだき／おでん）は、いつたべられるのか？

ところで、気まぐれ関東煮（かんとだき／おでん）なので、毎日あるわけではないのです

お店に行ってなかったら、「『えりんぎ（又は、舞茸）』食べたかったぁ～！！」って、スタッフさんに言ってください
気のいい たこ梅のスタッフさんのことだから、「そ、それは、なんとかせんと、、、」って、また、きっとやってくれると思いますよ！

この気まぐれ関東煮（かんとだき／おでん）ですが、やるときは、たいがい、FBやツイッターなんかでお知らせしてます
また、お店の中に「気まぐれ関東煮（かんとだき／おでん）」のお知らせの貼紙があります
ちなみに、たこ梅 各店FBページとをお知らせしておきますね！

→ たこ梅 本店のフェイスブックページ
→ たこ梅 北店のフェイスブックページ
→ たこ梅 分店のフェイスブックページ
→ たこ梅 北店のフェイスブックページ

店主も知らない関東煮（かんとだき／おでん）の世界！
ぜひ、楽しんで下さいね！！

あ、それから、店主の知らない関東煮（かんとだき／おでん）を見つけたら、ぜひ、メールやメッセージ、コメントで教えて下さぁ～～～い！(^o^)v