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「山田錦」栽培農家の方がお店に寄ってくれました!

公開日: 農業科・お米部, たこ梅 東店

お店では、特別純米山田錦というお酒を出しています

特別純米山田錦と錫の上燗コップ、たんぽ

特別純米山田錦と錫の上燗コップ、たんぽ

このお酒の山田錦は、全量、山田錦のふるさと兵庫県三木市、吉川町エリアで生産されたものです

山田錦の田植え、稲刈り

縁あって、一昨年の秋、山田錦栽培農家さんにお邪魔して稲刈りをさせていただきました

山田錦を刈り取りました!

山田錦を刈り取りました!

そのときの詳しいことはこちら!
→ 山田錦の稲刈りに行ってきました!これは、農家から酒蔵、飲食店、消費者までつながるためのファーストステップです!!

そして、昨年は、田植えも稲刈りもお手伝いさせていただきました

田んぼに入って楽しそうなたこ梅のスタッフさんたち

田んぼに入って楽しそうなたこ梅のスタッフさんたち

たこ梅 分店の上原さん、東店の多比羅店長と大西さんが行ってくれました

稲穂を天日干し

稲穂を天日干し

こういうことに参加できるのも、農家さん、農協さん、酒蔵の白鹿さんの協力があってのことです

農家さん、農協さん、白鹿さんと一緒に記念撮影

農家さん、農協さん、白鹿さんと一緒に記念撮影

そのときの様子はこちらのブログをどうぞ
→ 「お米部」始動!酒米『山田錦』の田植えに行ってきました!!
→ 酒米「山田錦」の稲刈りに行ってきました!!

田植えや稲刈りのたびに、農家の方とも交流がすこしずつ深まっていきます

農家さんがお店に寄ってくれました

1月、農家さんが仕事で大阪においでになることになっていたそうです

そのお仕事のあと、、、

たこ梅 東店に寄ってくれた山田錦栽培農家さん

たこ梅 東店に寄ってくれた山田錦栽培農家さん

山田錦栽培農家の方々が、ホワイティうめだ たこ梅 東店に寄ってくれました

田植え、稲刈りとお世話になった皆さんに会いたいと、分店から上原さんも東店にかけつけます

今年も、田植え、稲刈りでお世話になります!!
よろしく、おねがいしまーーーーーーーす!

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創業弘化元年。日本一古いおでん屋と言われるようになりました。 多くの作家や文化人にもご愛顧いただいたお店、鯨のサエズリなどの関東煮、たこの甘露煮、 そして錫の杯で、大切な方と粋な一献いかがですか?










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