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「山田錦」栽培農家の方がお店に寄ってくれました!

公開日: 農業科・お米部, たこ梅 東店

お店では、特別純米山田錦というお酒を出しています

特別純米山田錦と錫の上燗コップ、たんぽ

特別純米山田錦と錫の上燗コップ、たんぽ

このお酒の山田錦は、全量、山田錦のふるさと兵庫県三木市、吉川町エリアで生産されたものです

山田錦の田植え、稲刈り

縁あって、一昨年の秋、山田錦栽培農家さんにお邪魔して稲刈りをさせていただきました

山田錦を刈り取りました!

山田錦を刈り取りました!

そのときの詳しいことはこちら!
→ 山田錦の稲刈りに行ってきました!これは、農家から酒蔵、飲食店、消費者までつながるためのファーストステップです!!

そして、昨年は、田植えも稲刈りもお手伝いさせていただきました

田んぼに入って楽しそうなたこ梅のスタッフさんたち

田んぼに入って楽しそうなたこ梅のスタッフさんたち

たこ梅 分店の上原さん、東店の多比羅店長と大西さんが行ってくれました

稲穂を天日干し

稲穂を天日干し

こういうことに参加できるのも、農家さん、農協さん、酒蔵の白鹿さんの協力があってのことです

農家さん、農協さん、白鹿さんと一緒に記念撮影

農家さん、農協さん、白鹿さんと一緒に記念撮影

そのときの様子はこちらのブログをどうぞ
→ 「お米部」始動!酒米『山田錦』の田植えに行ってきました!!
→ 酒米「山田錦」の稲刈りに行ってきました!!

田植えや稲刈りのたびに、農家の方とも交流がすこしずつ深まっていきます

農家さんがお店に寄ってくれました

1月、農家さんが仕事で大阪においでになることになっていたそうです

そのお仕事のあと、、、

たこ梅 東店に寄ってくれた山田錦栽培農家さん

たこ梅 東店に寄ってくれた山田錦栽培農家さん

山田錦栽培農家の方々が、ホワイティうめだ たこ梅 東店に寄ってくれました

田植え、稲刈りとお世話になった皆さんに会いたいと、分店から上原さんも東店にかけつけます

今年も、田植え、稲刈りでお世話になります!!
よろしく、おねがいしまーーーーーーーす!

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たこ梅 五代目店主 てっちゃん
大阪の道頓堀で創業170年の「関東煮(おでん)」と「たこ甘露煮」の上かん屋『たこ梅』の雑用係で五代目の てっちゃん(岡田哲生)です さらに百年後も店が続くために取り組んでいる日々の活動を綴ります ところで、ヨガと瞑想を始めました!! おかげさまで、心身ともにエエ感じです

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創業弘化元年。日本一古いおでん屋と言われるようになりました。 多くの作家や文化人にもご愛顧いただいたお店、鯨のサエズリなどの関東煮、たこの甘露煮、 そして錫の杯で、大切な方と粋な一献いかがですか?











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