「 季節・旬 」 一覧
清酒を搾る時、一番に綺麗で旨いところが「中汲み」です！その中汲みだけのお酒を限定ですがお届けします！
お酒って、米と麹、そして、酵母で発酵させてつくる それを搾る、、、 これだけ見ると、単純そうですよね でも、その搾るところだけをとってみても、お酒の味が大きく変わるってご存じでした？ あらばし
店主の知らない関東煮・おでん！「グリーンリーフレタス」編！
世の中には、知らない世界、、、があるといいます、、、 でも、たこ梅には、五代目店主（てっちゃん）の知らない関東煮（かんとだき／おでん）が存在する、、、らしいです いや、本当に、存在するんです、、、
店主の知らない関東煮・おでん！「青梗菜（チンゲンサイ）」編！
世の中には、知らない世界、、、があるといいます、、、 でも、たこ梅には、五代目店主（てっちゃん）の知らない関東煮（かんとだき／おでん）が存在する、、、らしいです いや、本当に、存在するんです、、、
店主の知らない関東煮・おでん！「ホワイトアスパラガス」編！今日だけの限定です！
世の中には、知らない世界、、、があるといいます、、、 でも、たこ梅には、五代目店主（てっちゃん）の知らない関東煮（かんとだき／おでん）が存在する、、、らしいです いや、本当に、存在するんです、、、
破竹！じゃなくて淡竹（はちく）の関東煮（かんとだき／おでん）が始まりました！
春は筍（たけのこ）がおいしい季節、、、 でも、そろそろ、市場やスーパーをみると終わり、、、 竹の子好きの方には、「もう、終わりか、、、」って感じかと思います でもね！ 今が旬の竹の子があるんで
店主の知らない関東煮・おでん！「新ごぼう」編
世の中には、知らない世界、、、があるといいます、、、 でも、たこ梅には、五代目店主（てっちゃん）の知らない関東煮（かんとだき／おでん）が存在する、、、らしいです いや、本当に、存在するんです、、、
店主の知らない関東煮・おでん！「赤い貝割れ菜」編
世の中には、知らない世界、、、があるといいます、、、 でも、たこ梅には、五代目店主（てっちゃん）の知らない関東煮（かんとだき／おでん）が存在する、、、らしいです いや、本当に、存在するんです、、、
人気の「ねぎま」の関東煮（かんとだき／おでん）も、そろそろ終わりが近づいてきました！
冬に人気の関東煮（かんとだき／おでん）のひとつに「ねぎま」があります 焼き鳥の「ねぎま」じゃありませんよ！ 関東煮（かんとだき／おでん）の「ねぎま」は、ネギとマグロのさしあわせです 焼き鳥の「ね
店主の知らない関東煮・おでん！「そら豆」編
世の中には、知らない世界、、、があるといいます、、、 でも、たこ梅には、五代目店主（てっちゃん）の知らない関東煮（かんとだき／おでん）が存在する、、、らしいです いや、本当に、存在するんです、、、
春だけの「飯蛸の甘露煮」を楽しめるのも、あと、わずかになってきました！！
170年以上前、弘化元(1844)年からの名物と言えば、鯨の舌「さえずり®」の関東煮（かんとだき／おでん）と「たこ甘露煮」です 「たこ甘露煮」は、瀬戸内のマダコを秘伝のダシで、毎日、たいています
