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「 季節・旬 」 一覧

「牡丹牡蠣(ぼたんかき)」の関東煮(かんとだき/おでん)、やっと、始まりました!

常連さまから、 「なぁ、年超してまうで、、、まだ?」 「冬おわってまうで?いつからやんの?」 って、12月にはいっていわれつづけた関東煮(かんとだき/おでん)が、いよいよ始まりました! 「牡丹

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お正月しか飲めない祝瓶ビール!普通のビールとの違い、ご存じですか?

お正月には、めでたいビールを飲んで欲しい! それで、お正月の期間は、祝瓶ビールを たこ梅 全店でご用意しています 祝瓶ビールってどんなビール? 祝瓶ビールって、聞いたこと、見たことありますか?

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お正月の三が日は、ご祝儀です!

お正月くらい、だれしも、ゆっくりしたいもの、、、 でも、来て下さるお客さまがいらっしゃる! お正月から来てくれるお客さまに、喜んで欲しい!! だから、お正月も、出勤してくれる たこ梅のスタッフさ

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丑の刻参り!じゃなくて、丑の刻にタコたいてました!!(笑)

午前2時、丑の刻参り、、、ではなく、タコをたいていました!! というのは、、、 年末恒例の夜通しタコたきです 今日、12月30日は、たこ梅の最終営業日です (ホワイティうめだの たこ梅 東店は

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八百屋さんに20箱以上も聖護院大根???全部、たこ梅に届けられます!

ちょっと、朝、うちが取引している八百屋さんをのぞきました! って、毎日、のぞいてますが、、、 (だって、うちの仕込み場のななめ迎えが八百屋さんなんです ^^;;;) 20箱以上も聖護院大根が?

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縁起がいい!新年の最初に搾った初しぼりのお酒、飲んでいたく準備やってます!

あと1週間ほどで、新しい年ですよね! そんな新年に、初物のお酒をのんでもらったら、、、 なんか、新春から縁起がいいなぁ~!! それで、そんなお酒を飲んでいただけるように、こっそりと準備中です

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「やっぱ、このジャガイモやないとな、、、」と常連さまから言われる関東煮・おでんがあります

関東煮(かんとだき/おでん)のタネのひとつに「ジャガイモ」があります ジャガイモは季節で地域や品種がいろいろあるんですが、冬場のジャガイモが特に人気なんです それも、たこ梅の味をよく知った常連さま

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テレビ大阪「ニュースリアル」で、道頓堀 たこ梅 本店が登場しました!

この前、道頓堀にある たこ梅 本店が、テレビ大阪「ニュースリアル」さんのテレビ取材をうけました テレビ大阪 ニュースリアル[/caption] その時の取材が、オンエアされました!!

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ハリハリの水菜の関東煮(かんとだき/おでん)が、始まりました!!

冬になると野菜が美味しくる!って、いいますが、本当なんです そのわけは、、、 冬になると野菜が美味しくなる理由(わけ) 冬って、気温が下がって寒いですよね! 当たり前か、、、(笑) そう、冬

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聖護院大根の関東煮(かんとだき/おでん)が、始まりました!

お客さまから、「まだなん?」と、寒くなってくると聞かれる関東煮(かんとだき/おでん)があります お口にいれると、トロけてしまう、、、そう! アレです!! 聖護院大根の関東煮(かんとだき/おでん)が

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創業弘化元年。日本一古いおでん屋と言われるようになりました。 多くの作家や文化人にもご愛顧いただいたお店、鯨のサエズリなどの関東煮、たこの甘露煮、 そして錫の杯で、大切な方と粋な一献いかがですか?











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